Nasi Goreng Kimchi Keju Ramah Anak
(Menu Anak) Nol Pedas! Nasi Goreng Kimchi Pertama Si Kecil, Nasi Goreng Kimchi Keju Melimpah!
Anak sulung saya sangat suka nasi goreng kimchi, jadi saya selalu punya stok versi beku atau membuatnya dalam jumlah banyak untuk dibekukan. Namun, anak kedua saya, meskipun lumayan tahan pedas untuk usianya, masih terlalu muda untuk menikmati nasi goreng kimchi kakaknya karena terlalu pedas. Setiap kali kakaknya makan nasi goreng kimchi, adiknya sangat ingin ikut makan. Jadi, saya mengembangkan resep khusus untuk anak kedua saya! Hari ini, saya akan membagikan hidangan yang dirancang untuk anak-anak yang tidak tahan pedas nasi goreng kimchi tradisional: ‘Nasi Goreng Kimchi Keju’. Ini tidak terlalu berbeda dari nasi goreng kimchi standar, tetapi cukup lembut agar anak prasekolah saya dapat menikmati setiap gigitan. Mari kita membuatnya bersama?
Bahan Utama- 1 cup kimchi yang sudah matang (tiriskan, simpan airnya terpisah)
- 1 mangkuk nasi yang baru dimasak
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- Keju mozzarella parut secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk mengurangi rasa pedas kimchi. Tiriskan air kimchi dan sisihkan. Ukur 1 cup kimchi dan potong halus menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan anak-anak. Jika kimchi terlalu berbumbu, Anda bisa sedikit menggoyangkan bumbu berlebih untuk rasa yang lebih ringan.
Step 2
Sekarang, mari kita bumbui kimchi yang sudah dipotong halus. Tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan sejumput biji wijen. Campur semuanya dengan lembut menggunakan tangan hingga kimchi terlapisi dengan baik, biarkan bumbu meresap.
Step 3
Tambahkan 1 mangkuk nasi hangat yang baru dimasak ke dalam campuran kimchi yang sudah dibumbui. Aduk rata nasi dan kimchi, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi merata dengan campuran kimchi. Kuncinya adalah mengaduknya dengan lembut agar nasi tidak menggumpal.
Step 4
Pindahkan campuran nasi kimchi keju yang sudah disiapkan ke dalam wadah tahan microwave. Masak dalam microwave selama 1 menit untuk menghangatkan nasi. Langkah ini membantu memastikan butiran nasi tetap mengembang dan terpisah, berkontribusi pada tekstur yang lebih baik.
Step 5
Setelah dimasak di microwave selama 1 menit, keluarkan wadah dan taburi campuran nasi dengan keju parut melimpah. Kembalikan ke microwave dan masak lagi selama 1 menit 30 detik hingga 2 menit, atau sampai keju meleleh dan berbuih. Nasi Goreng Kimchi Keju Anda siap! Bukankah sangat mudah?
Step 6
Nasi Goreng Kimchi Keju ini adalah alternatif yang fantastis untuk nasi goreng kimchi yang digoreng secara tradisional, karena dibuat dengan cepat dan mudah di microwave! Saat Anda mencampur keju leleh dengan nasi kimchi, Anda akan merasakan kombinasi lezat dari rasa segar kimchi dan kekayaan keju yang lembut. Alih-alih menggunakan air kimchi atau bumbu yang kuat, kami menyeimbangkan rasa dengan kecap asin dan minyak wijen, membuatnya cukup lembut untuk anak-anak yang menyukai nasi goreng kimchi tetapi sensitif terhadap rasa pedas. Ini adalah solusi yang sempurna!
Step 7
Lihat itu! Tampilannya tidak dapat dibedakan dari nasi goreng kimchi biasa, bukan? Dan rasanya sama enaknya! Bahkan, penambahan keju meningkatkan rasa, membuatnya lebih kaya dan lebih gurih. Anak sulung saya, yang biasanya makan makanan pedas, bahkan memberikannya acungan jempol, mengatakan itu lezat dengan rasa pedasnya yang berkurang dan keju yang ditingkatkan! Jika Anda memiliki anak yang menganggap nasi goreng kimchi terlalu pedas, pastikan untuk mengingat resep Nasi Goreng Kimchi Keju ini!
