Nasi Goreng Kepiting & Telur Lezat: Sajian Rumahan Cepat & Nikmat!
Resep Nasi Goreng Kepiting & Telur Mudah dengan Saus Tiram (Sangat Praktis!)
Memperkenalkan resep nasi goreng kepiting (crab stick) dan telur yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Kepiting yang gurih, telur yang lembut, dan sayuran harum berpadu menciptakan hidangan yang membuat sepiring nasi cepat habis! Menambahkan saus tiram meningkatkan rasa yang kaya untuk pengalaman yang lebih lezat. Mengurai kepiting menjadi serabut membuatnya lebih menarik secara visual dan menambah tekstur yang menyenangkan. Ini adalah makanan sederhana namun memuaskan, cocok untuk segala kesempatan!
Bahan Utama- 2 batang kepiting imitasi (diurai memanjang mengikuti seratnya)
- 2 butir Telur
- 1/4 Bawang Bombay (cincang halus)
- 1/6 Wortel (cincang halus)
- 1 batang Daun Bawang (iris tipis)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat (sekitar 210g)
Bumbu Penyedap- 1 sdm Saus Tiram
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Saus Tiram
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada
- 1 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan daun bawang yang akan memberikan aroma pada nasi goreng kita. Ambil satu batang daun bawang, cuci bersih, lalu iris tipis untuk membuat minyak daun bawang yang harum.
Step 2
Selanjutnya, cincang halus sayuran yang akan menambah tekstur dan warna pada nasi goreng. Kupas dan cuci bersih 1/4 bawang bombay dan 1/6 wortel, lalu cincang sangat halus. Mencincang halus akan memastikan sayuran matang dengan baik dan tercampur rata dengan nasi.
Step 3
Siapkan dua batang kepiting imitasi. Potong menjadi tiga bagian yang sama, lalu uraikan perlahan mengikuti seratnya dengan jari Anda. Mengurainya seperti ini menambah tekstur kenyal yang menyenangkan, membuat nasi goreng semakin nikmat! (Tips: Mengurainya menjadi potongan yang lebih besar daripada serat yang sangat halus akan memberikan gigitan yang lebih baik.)
Step 4
Sekarang, mari mulai menumis! Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga harum dan sedikit layu, menciptakan minyak daun bawang yang harum tanpa membuatnya gosong. Setelah daun bawang harum, masukkan wortel dan bawang bombay yang sudah dicincang, lalu tumis hingga sayuran menjadi transparan.
Step 5
Setelah sayuran empuk dan matang, masukkan kepiting imitasi yang sudah diurai dan tumis sebentar. Saat kepiting imitasi agak matang, geser bahan ke satu sisi wajan. Pecahkan dua butir telur di ruang kosong tersebut dan orak-arik hingga menjadi telur orak-arik.
Step 6
Saat pinggiran telur mulai matang, aduk dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Setelah telur hampir matang sempurna, campurkan dengan sayuran dan kepiting imitasi, lalu aduk rata. Kemudian, tambahkan satu mangkuk nasi putih hangat. Hancurkan gumpalan nasi jika ada, dan aduk rata hingga semua tercampur.
Step 7
Terus tumis, pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu dengan baik. Setelah bagian putih nasi tidak terlihat lagi, tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk rasa yang kaya. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma gurih, dan nasi goreng kepiting dan telur Anda yang lezat siap disajikan!
