Nasi Goreng Kepiting Lezat: Kenikmatan Rumahan yang Menggugah Selera
Resep Nasi Goreng Kepiting Mudah untuk Pemula
Beberapa waktu lalu, saya mencoba membuat nasi goreng kepiting menggunakan kepiting raja, dan rasanya sungguh luar biasa! Sayangnya, saya tidak sempat mengambil fotonya. Jadi, untuk menebusnya, saya mencoba membuat nasi goreng dari olahan kepiting (crab stick). Jika kebetulan Anda punya sisa daging kepiting segar dari masakan sebelumnya, resep ini adalah cara sempurna untuk menikmatinya. Yuk, mari kita mulai memasak nasi goreng yang lezat ini!
Bahan-bahan- 1 bungkus kecil kepiting olahan (crab stick)
- 2 butir telur segar
- 2 piring nasi putih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 batang daun bawang
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit lada
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Suwir-suwir kepiting olahan (crab stick) mengikuti seratnya agar menyerupai tekstur daging kepiting asli. Dalam mangkuk terpisah, kocok ringan telur menggunakan garpu atau sumpit. Cincang halus daun bawang.
Step 2
Sekarang, mari kita bangun dasar rasa untuk nasi goreng kita. Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Masukkan daun bawang yang sudah dicincang dan tumis hingga harum, menghasilkan minyak daun bawang yang lezat. Hati-hatilah agar daun bawang tidak gosong.
Step 3
Setelah minyak daun bawang harum, tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Saat telur mulai matang, aduk perlahan hingga menjadi seperti orak-arik telur yang setengah matang. Ketika telur sudah sekitar 70% matang, masukkan kepiting olahan yang sudah disuwir ke dalam wajan dan tumis bersama dengan orak-arik telur. Aduk perlahan agar daging kepiting tidak hancur.
Step 4
Setelah orak-arik telur dan kepiting olahan tercampur rata, masukkan nasi putih ke dalam wajan. Urai gumpalan nasi jika ada dengan spatula Anda, lalu tumis hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Menumis dengan baik akan membantu mendapatkan tekstur nasi yang pulen dan tidak lembek.
Step 5
Dengan nasi yang sudah tercampur rata, saatnya menambahkan elemen gurih. Tuangkan 1 sendok makan saus tiram di pinggiran wajan, lalu tumis dengan cepat agar nasi terlapisi secara merata. Tambahkan sejumput lada, sekitar dua kali putaran dari penggiling lada, untuk meningkatkan aroma dan rasa.
Step 6
Terakhir, sentuhan rasa kaya untuk penyelesaian. Matikan api dan teteskan sedikit minyak wijen di atas nasi goreng. Aduk perlahan semua bahan agar aroma gurih minyak wijen merata. Langkah ini memberikan sentuhan akhir yang luar biasa.
Step 7
Nah, kini nasi goreng kepiting olahan yang lezat dan harum siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik. Nikmati hidangan rumahan yang sederhana namun memuaskan ini!
