Nasi Goreng Jagung Manis
Cara Membuat Nasi Goreng Jagung yang Lezat dan Menyenangkan dengan Tekstur “Meletup”!
Hari ini, saya membawakan resep nasi goreng super mudah menggunakan jagung kalengan! Saya menambahkan sentuhan pedas yang sangat cocok dengan manisnya jagung, membuatnya semakin lezat. Sensasi “meletup” dari butiran jagung sangat menyenangkan dan memberikan tekstur yang unik. Sangat mudah dibuat, menjadikannya pilihan makanan cepat saji yang bagus. Nikmati nasi goreng dengan tekstur istimewa dan rasa yang lezat ini!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi putih matang (hangat)
- 45g jagung manis kalengan (tiriskan)
- 17g bawang bombay (cincang halus)
- 13g paprika hijau (cincang halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung kalengan hingga benar-benar kering. Cincang halus bawang bombay dan paprika hijau. Potongan yang lebih kecil akan lebih mudah tercampur dengan nasi dan menciptakan tekstur yang lebih baik.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang dan cabai merah keriting cincang kasar, tumis hingga harum. Setelah aroma bawang putih tercium, masukkan bawang bombay cincang dan aduk hingga bawang bombay menjadi transparan. Menggoreng bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 3
Saat bawang bombay sudah transparan, tambahkan jagung manis yang sudah ditiriskan dan paprika hijau cincang ke dalam wajan. Taburkan 2 sejumput garam untuk memberi sedikit rasa pada bahan-bahan dan terus aduk hingga semuanya tercampur rata. Sedikit memanggang butiran jagung akan menambah lapisan rasa ekstra.
Step 4
Setelah bahan-bahan ditumis dengan baik, sebaiknya angkat cabai merah keriting untuk sementara, karena bisa menggumpal atau kurang matang saat dicampur dengan nasi nanti. Tambahkan nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan aduk, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi secara merata dengan jagung dan sayuran. Pencampuran yang teliti ini adalah kunci untuk nasi goreng yang lezat.
Step 5
Setelah nasi tercampur rata dan mulai terlihat sedikit kering dan mengembang, tuangkan 1 sdm kecap asin di pinggir wajan. Aduk hingga kecap asin sedikit terkaramelisasi, memberikan kedalaman rasa gurih pada nasi. Terus aduk hingga kecap asin tersebar merata. Tepat sebelum mematikan api, tambahkan sejumput lada hitam dan 1 sdm minyak perilla untuk aroma kacang yang harum. Tambahkan kembali cabai merah keriting yang tadi disisihkan ke dalam wajan dan aduk perlahan semua bahan. Terakhir, taburi dengan biji wijen untuk hasil akhir yang berwarna-warni dan menggugah selera. Nikmati Nasi Goreng Jagung Manis Anda yang lezat!
