Nasi Goreng Gaya Tiongkok Sederhana
Buat Nasi Goreng Gaya Tiongkok Lezat dengan Bahan Dasar dari Kulkas Anda!
Bagi para profesional yang kantongnya tipis di akhir bulan. Bagi Anda yang merasa malas memasak di akhir pekan. Bukankah menyenangkan bisa membuat hidangan memuaskan dengan bahan-bahan umum dari kulkas Anda, tanpa perlu bahan spesial? Resep nasi goreng gaya Tiongkok ini dibuat dengan bahan-bahan dasar yang ada di dapur, membutuhkan persiapan minimal, namun menghasilkan rasa yang luar biasa!
Bahan Utama
- 1/4 ikat daun bawang (iris halus, bagian putih lebih disukai)
- 1/8 buah wortel (cincang halus menjadi potongan kecil)
- 2 butir telur
- 1 mangkuk nasi hangat matang (nasi hangat lebih baik daripada nasi dingin untuk ditumis)
Bumbu & Lainnya
- 8 sdm minyak goreng
- 3 sejumput garam
- 8 sdm minyak goreng
- 3 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk nasi goreng Anda. Jumlah dalam resep adalah panduan; jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan preferensi pribadi Anda! Tips: Untuk wortel, cincang halus setelah diiris tebal sekitar 1-2 cm. Ini memastikan wortel tercampur baik dengan butiran nasi untuk tekstur yang menyenangkan. Sebaiknya gunakan nasi yang baru matang dan pulen karena mencegah nasi goreng menggumpal dan membuatnya lebih enak. Hindari menggunakan nasi yang terlalu lembek atau benyek!
Step 2
Panaskan 8 sendok makan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang-tinggi. Memastikan minyak cukup panas adalah kunci untuk mencegah bahan menempel dan mendapatkan hasil tumisan yang lezat.
Step 3
Pecahkan dengan hati-hati 2 butir telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Untuk menghindari cipratan minyak, tuangkan telur perlahan di sepanjang tepi bagian dalam wajan.
Step 4
Sebelum telur mulai mengeras, aduk cepat menggunakan sumpit atau spatula. Kocok perlahan seperti membuat telur orak-arik untuk menciptakan gumpalan telur yang lembut dan halus.
Step 5
Setelah telur matang dengan lembut, tambahkan 1 mangkuk nasi yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama. Sesuaikan panas antara sedang dan tinggi, tergantung pada kekuatan kompor Anda, untuk memastikan butiran nasi terpisah dengan baik dan tidak menempel. Lanjutkan menumis hingga nasi menjadi pulen.
Step 6
Ketika nasi sudah cukup ditumis, taburkan 3 sejumput garam secara merata untuk bumbu. Menumis sambil membumbui membantu rasa meresap ke setiap butir nasi.
Step 7
Sekarang, tambahkan wortel cincang halus dan daun bawang iris ke dalam wajan. Aduk sesekali hingga sayuran menjadi lunak dan mengeluarkan aroma harumnya.
Step 8
Teruskan menumis hingga sayuran empuk dan semua bahan tercampur rata. Nasi goreng gaya Tiongkok Anda yang lezat kini siap!
Step 9
Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan dan tampilan yang cantik, Anda bisa menambahkan telur mata sapi yang digoreng terpisah di atas nasi goreng.
Step 10
Pindahkan nasi goreng yang sudah jadi ke piring saji, dan Anda akan mendapatkan makanan yang sederhana namun mengenyangkan dalam sekejap! Nikmati kreasi lezat Anda!
