Nasi Goreng Gamjatang Sisa yang Pedas dan Mengenyangkan
Kreasi Nasi Goreng Kilat dari Sisa Gamjatang!
Sisa Gamjatang semalam masih tersisa? Sayang jika dibuang tapi bingung mau diolah jadi apa? Jangan khawatir! Ubah sisa Gamjatang menjadi nasi goreng yang lezat dan berlimpah dengan resep super mudah ini. Rasanya yang pedas dan kaya seperti baru dibuat, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan sempurna. Resep Gamjatang asli bisa dilihat di sini >>> @6912636
Bahan Utama- Sisa Gamjatang (secukupnya)
- 2 butir Telur
- Serundeng rumput laut (sesuai selera)
- Kimchi matang (secukupnya)
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Hidangan kita hari ini adalah ‘Nasi Goreng Sisa Gamjatang’! Mari manfaatkan sisa Gamjatang dari makan malam kemarin atau makan siang untuk menciptakan hidangan lezat tanpa membuang-buang makanan.
Step 2
Ambil dengan hati-hati sayuran perilla (atau kol) yang empuk dan daging yang masih menempel di tulang dari sisa Gamjatang Anda. Buang tulangnya. Pindahkan semua daging dan sayuran yang diambil ke dalam wajan lebar atau wok. Menyertakan sedikit kuah Gamjatang akan membuat nasi goreng lebih lembap dan beraroma.
Step 3
Cuci bersih kimchi, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera. Jika menggunakan kimchi kotak (kakdugi), potong juga dengan ukuran yang sama. Tambahkan kimchi (atau kakdugi) yang sudah disiapkan ke dalam bahan Gamjatang di wajan. Taburkan sejumput lada hitam untuk menambah rasa. Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma yang harum.
Step 4
Sekarang saatnya menumis semua bahan. Gunakan spatula atau sendok masak, tumis semua bahan di wajan dengan gerakan ‘orak-arik’ yang bersemangat hingga tercampur rata. Masak selama sekitar 1-2 menit, biarkan kimchi sedikit matang dan komponen Gamjatang serta bumbu tercampur sempurna. Setelah bahan cukup ditumis, siapkan langkah selanjutnya.
Step 5
Bintang dari nasi goreng: saatnya menambahkan nasi! Masukkan nasi putih hangat secukupnya ke dalam wajan. Lalu, pecahkan 2 butir telur segar langsung di atas nasi dengan bunyi ‘krak’. Lanjutkan menumis dengan semangat, campurkan telur ke dalam nasi dan bahan lainnya. Setiap butir nasi akan terlapisi bumbu yang gurih, dan telur akan menambah tekstur yang lembut saat matang.
Step 6
Kita hampir selesai! Sebagai sentuhan akhir, tambahkan serundeng rumput laut untuk rasa dan tekstur tambahan. Sesuaikan jumlah serundeng rumput laut sesuai selera Anda. Gunakan lebih banyak jika Anda suka rasa gurih yang kaya, atau lebih sedikit jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih ringan.
Step 7
Dengan tambahan serundeng rumput laut, aduk sebentar ‘wusss~~’ selama satu atau dua menit lagi, dan nasi goreng Gamjatang lezat Anda siap disajikan! Nikmati selagi hangat untuk harmoni sempurna antara rasa Gamjatang yang dalam, gurihnya nasi goreng, dan renyahnya kimchi. Hidangan yang mengenyangkan dan lezat menanti Anda! ^^
