Nasi Goreng Galbi Kimchi
Resep Nasi Goreng Galbi Kimchi Sederhana Menggunakan Sisa Galbi Liburan
Sudah habiskah semua sisa makanan liburan? Di rumah kami, kami menghabiskannya, tetapi ketika saya pulang kerja, ibu saya memberi saya galbi yang direndam dari Chuseok, mengatakan saya harus memakannya untuk makan malam. Bu… kami sudah makan terlalu banyak galbi beberapa hari terakhir ini… Tapi karena dia memberikannya, saya memanggangnya dan menikmatinya, lalu menggunakan sisanya untuk nasi goreng galbi akhir pekan. Makanan satu piring yang sederhana namun lezat! Mari kita mulai cara membuat nasi goreng galbi, cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan liburan untuk makanan akhir pekan yang sederhana.
Bahan-bahan
- 1 piring Galbi panggang (tanpa tulang, daging saja)
- 1 piring Kimchi
Instruksi Memasak
Step 1
Ini adalah sisa galbi dari memanggang dan menikmatinya kemarin. Saya memutuskan untuk membuat nasi goreng galbi kimchi karena saya khawatir rasanya akan sedikit hambar jika saya hanya menumis galbi. Menambahkan kimchi membuatnya terasa jauh lebih kaya dan beraroma.
Step 2
Keluarkan sekitar satu piring kimchi dan potong menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit.
Step 3
Ini tips untuk mencincang kimchi dengan mudah: pertama, potong kimchi memanjang menjadi strip, lalu cincang halus melintang. Ini membuatnya mudah dicincang.
Step 4
Untuk galbi, keluarkan tulangnya dengan hati-hati dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit.
Step 5
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang-kecil, lalu tumis kimchi terlebih dahulu. Untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi, tambahkan 0,5 sendok makan gula sambil menumis.
Step 6
Ketika kimchi setengah matang (transparan), tambahkan galbi yang sudah dipotong dan tumis hingga matang. Hati-hati, karena saus dari galbi dan kimchi bisa membuatnya gosong. Tumis dengan api kecil, dan jika terlihat akan gosong, Anda bisa menambahkan sedikit minyak goreng lagi.
Step 7
Setelah galbi panas, tambahkan sekitar 4 mangkuk nasi (untuk keluarga 4 orang) dan aduk hingga tercampur rata.
Step 8
Setelah nasi ditumis dengan baik, bumbui sedikit. Karena kimchi dan galbi sudah dibumbui, saya tidak menambahkan bumbu tambahan. Jika Anda merasa kurang bumbu, Anda bisa menambahkan kecap asin atau saus tiram secukupnya. Jika menggunakan saus tiram, sekitar 1 sendok makan sudah cukup.
Step 9
Ketika nasi goreng galbi kimchi sudah matang sepenuhnya…
Step 10
Gerimiskan dengan dua putaran minyak wijen dan taburi dengan biji wijen panggang. Nasi goreng galbi Anda selesai!
Step 11
Menyajikan nasi goreng galbi kimchi dengan serpihan rumput laut di atasnya sungguh sempurna!
Step 12
Dengan tambahan kimchi, tidak terlalu manis dan bisa dinikmati dengan menyegarkan. Ini adalah hidangan satu piring utama: nasi goreng galbi kimchi.
Step 13
Menyajikannya dengan sup telur sederhana membuatnya menjadi pilihan sarapan ringan yang sempurna dan mengenyangkan. Itu adalah makanan sederhana namun memuaskan.
