Nasi Goreng Daging Sapi Saus Tiram: Hidangan Praktis dan Lezat untuk Anak
Nasi Goreng Daging Sapi Saus Tiram Buatan Sendiri, Cocok untuk Menu Anak!
Punya daging sapi di freezer yang sayang kalau terbuang? Ubah menjadi nasi goreng saus tiram yang lezat untuk hidangan istimewa! Nasi goreng daging sapi saus tiram ini sangat mudah dibuat dan mengenyangkan, disukai anak-anak juga. Mari kita buat nasi goreng daging sapi lezat berkualitas restoran sekarang!
Bahan Utama- Daging sapi untuk semur (misalnya, sandung lamur) 150g
- Nasi putih matang hangat 2 mangkuk
- Bawang daun atau bagian putih daun bawang, sekitar 10cm, 5 batang
- Minyak goreng 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Lada hitam 1/2 sdt
Bumbu- Saus tiram 2 sdm
- Oligosakarida 1 sdm
- Minyak wijen 1/2 sdm
- Biji wijen 1 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Oligosakarida 1 sdm
- Minyak wijen 1/2 sdm
- Biji wijen 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan lebar atau wok dengan api sedang. Masukkan 150g daging sapi yang sudah disiapkan, bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada hitam. Tumis hingga daging sapi setengah matang. Memasak dengan api sedang alih-alih api besar mencegah sari daging keluar, memastikan daging tetap empuk.
Step 2
Cincang halus 5 batang daun bawang atau sekitar 10cm bagian putih daun bawang, lalu masukkan ke dalam wajan bersama daging sapi. Tumis bersama hingga daging sapi matang sempurna dan aroma daun bawang keluar. Menambahkan daun bawang membantu menetralkan bau daging dan memperkaya rasa.
Step 3
Setelah daging sapi dan daun bawang matang sempurna dan aroma lezat daun bawang tercium, tuang 2 sendok makan saus tiram di pinggir wajan. Menuang saus tiram langsung ke wajan panas akan meningkatkan rasanya. Lanjutkan menumis dengan api sedang, pastikan saus tercampur rata dengan daging sapi.
Step 4
Setelah saus tiram meresap ke dalam daging sapi, tambahkan 1 sendok makan oligosakarida. Oligosakarida menyeimbangkan rasa asin dari saus tiram secara lembut dan menambahkan sedikit rasa manis, yang semakin meningkatkan cita rasa nasi goreng. Aduk rata bersama.
Step 5
Aromanya sangat harum, campuran daging sapi ini akan sangat lezat dimakan begitu saja! Campuran daging sapi yang lezat untuk digoreng sudah siap. Sekarang, saatnya menyiapkan nasi.
Step 6
Masukkan 2 mangkuk nasi matang ke dalam wajan. Untuk nasi goreng, lebih baik menggunakan nasi yang sudah dingin (sisa atau dari kulkas) daripada nasi panas yang baru matang, karena akan mencegah nasi menggumpal dan menghasilkan nasi goreng yang lebih pulen dan lezat. Aduk dan campurkan nasi dengan daging sapi dan sayuran saat Anda menggoreng.
Step 7
Saat nasi digoreng dan tercampur rata dengan daging sapi dan sayuran, cicipi nasi untuk memeriksa bumbunya. Jika kurang rasa, tambahkan sisa 1 sendok makan saus tiram (total 2 sendok makan yang digunakan) di atas nasi untuk penyesuaian bumbu tambahan. Saus tiram dengan mudah menambahkan rasa gurih dan asin sekaligus.
Step 8
Setelah nasi digoreng hingga teksturnya pulen dan warnanya menggugah selera, kecilkan api sedikit dan tuangkan 1/2 sendok makan minyak wijen. Aroma kacang dari minyak wijen akan menyempurnakan rasa nasi goreng.
Step 9
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen di atasnya sebagai hiasan. Rasa kacang dari biji wijen akan semakin memperkaya cita rasa nasi goreng.
Step 10
Nah, kini nasi goreng daging sapi saus tiram yang mengenyangkan dan lezat, sempurna untuk hidangan cepat dan berenergi, bahkan di pagi yang sibuk, sudah siap! Dengan hanya saus tiram, Anda sudah mencapai 80% dari rasa nasi goreng. Berkat saus tiram, hidangan hari ini kembali praktis, sehat, dan memuaskan. Selamat menikmati hidangan Anda!
