Nasi Goreng Daging Sapi Bawang Putih: Resep Lezat & Bergizi
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Sapi Bawang Putih yang Enak di Rumah
Bawang putih panggang memiliki aroma gurih yang luar biasa dan juga bermanfaat bagi kesehatan! Tahukah Anda bawang putih sangat baik untuk tubuh? Saat Anda membuat nasi goreng daging sapi bawang putih ini, bahkan anak-anak pun akan menyukainya. Ini adalah hidangan yang sederhana namun mengesankan.
Bahan Utama- 300g Daging Sapi Bagian Pundak (potong sesuai selera)
- 1/2 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- 5 siung Bawang Putih (iris tipis)
- 1 mangkuk Nasi Putih (nasi hangat lebih baik)
- 1 sdm Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga berwarna kuning keemasan dan harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; Anda ingin memanggangnya perlahan hingga aromanya keluar. Menumis bawang putih terlebih dahulu akan memberikan aroma bawang putih yang kaya dan mendalam pada seluruh nasi goreng.
Step 2
Saat bawang putih mulai berubah warna menjadi kuning keemasan, tambahkan potongan daging sapi dan tumis bersamaan. Masak hingga daging sapi tidak lagi berwarna merah muda di bagian luar, pastikan bau mentahnya hilang.
Step 3
Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis bersama daging sapi. Masak hingga bawang bombay menjadi transparan dan mulai terasa manis, yang akan semakin meningkatkan rasa nasi goreng. Terus aduk sesekali untuk mencegah bahan menempel di wajan.
Step 4
Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan 1/2 sdt garam dan sejumput lada hitam. Aduk rata untuk memastikan bumbu tercampur merata di seluruh bahan. Ini adalah langkah penting untuk menyeimbangkan rasa keseluruhan, jadi bumbui dengan hati-hati.
Step 5
Ketika daging sapi sudah matang sempurna dan bumbu telah meresap ke dalam bahan, tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan aduk hingga nasi terlapisi sempurna dengan bumbu yang lezat. Terus aduk agar setiap butir nasi beraroma.
Step 6
Pindahkan nasi goreng daging sapi bawang putih yang lezat ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun peterseli cincang untuk tampilan yang cantik. Nasi goreng buatan sendiri yang mengesankan siap dinikmati!
