Nasi Goreng Daging Cincang Sapi Lembut untuk Balita
Resep Nasi Goreng Super Simpel untuk Balita: Nasi Goreng Bergizi dengan Daging Cincang Sapi
Memperkenalkan resep nasi goreng daging cincang sapi yang lembut yang akan memikat selera si kecil. Sangat cocok untuk bayi yang bertransisi dari bubur ke makanan padat dan untuk balita yang mulai menikmati tekstur saat mengunyah. Resep ini mudah dibuat, sehingga Anda dapat menyiapkannya dengan tenang bahkan di hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama- 100g nasi putih hangat (disiapkan untuk bayi)
- 50g daging sapi cincang segar
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin bayi (atau kecap asin rendah garam dengan sedikit bumbu)
- Sejumput biji wijen (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dan siapkan semua bahan dengan hati-hati untuk membuat nasi goreng yang aman dan lezat untuk anak Anda. Sangat penting untuk menekan daging cincang sapi dengan lembut menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan darah, yang akan menghasilkan rasa yang lebih bersih dan ringan. Sekarang, panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sekitar 1 sendok makan minyak goreng.
Step 2
Masukkan daging sapi cincang (yang sudah dihilangkan darahnya) ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masak dengan api besar di atas kompor, aduk sesekali untuk mencegah lengket dan memastikan matang merata. Sangat penting untuk memecah daging saat dimasak agar tidak menggumpal.
Step 3
Setelah daging sapi cincang mulai berubah warna menjadi putih dan matang, dorong perlahan ke satu sisi wajan. Pecahkan telur ke dalam ruang kosong dan orak-arik menggunakan sumpit atau spatula. Masak hingga membentuk gumpalan lembut, pastikan ukurannya tidak terlalu besar untuk dimakan bayi Anda.
Step 4
Saat telur orak-arik sudah matang dengan lembut, campurkan secara menyeluruh dengan daging sapi cincang yang disisihkan tadi. Sekarang, tambahkan 100g nasi putih hangat ke dalam wajan. Jika nasi menggumpal, pecahkan gumpalan tersebut dan campurkan dengan daging dan telur.
Step 5
Tuangkan 1 sendok makan kecap asin bayi langsung di atas nasi. Jika Anda tidak memiliki kecap asin bayi, Anda dapat menggunakan sedikit kecap asin rendah garam atau menghilangkannya dan menyesuaikan rasa dengan bahan lain. Aduk rata untuk memastikan kecap asin melapisi butiran nasi secara merata.
Step 6
Sekarang, kecilkan api kompor menjadi api kecil. Terus aduk selama 1-2 menit lagi hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng daging sapi cincang yang lezat selesai. Terakhir, Anda bisa menaburkan sejumput biji wijen untuk menambah rasa gurih, jika diinginkan. Biarkan dingin hingga suhu yang aman untuk bayi Anda dan selamat menikmati!
