Nasi Goreng Daging Babi Samgyeopsal Manis Gurih
Nasi Goreng Samgyeopsal Lezat ala Jepang di Rumah
Ini adalah resep nasi goreng ala Jepang yang menampilkan daging babi samgyeopsal lembut yang dilumuri saus spesial manis gurih. Hidangan ini sederhana namun mengesankan, sangat disukai anak-anak, sehingga cocok dinikmati seluruh keluarga. Cukup sajikan di atas nasi dan hidangan lezat siap disantap.
Bahan Utama- 1 strip Daging Babi Samgyeopsal (sekitar 200-250g)
- 1/2 Bawang Bombay
- 1 butir Telur
- 1 porsi Nasi putih hangat
- Sedikit Parsley segar (untuk hiasan)
Saus Manis Gurih- 3 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 3 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Garam
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus manis gurih yang menjadi kunci kelezatan nasi goreng samgyeopsal ini. Dalam mangkuk pencampur, campurkan 3 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan sirup jagung, 1 sendok makan bawang putih cincang, 0.5 sendok makan garam, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. (Tips: Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan dengan menambahkan gula atau sirup plum sesuai selera).
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang, lalu masukkan daging babi samgyeopsal. Masak hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah, serta mengeluarkan sedikit lemaknya. Setelah daging babi samgyeopsal berwarna kecoklatan, tuangkan saus manis gurih yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
Step 3
Aduk daging babi samgyeopsal agar terlapisi saus dengan baik, lalu masak terus. Potong daging babi samgyeopsal menjadi ukuran sekali suap. Kecilkan api menjadi kecil dan biarkan saus mengental hingga melapisi daging babi samgyeopsal dengan baik. Sebaiknya matikan api saat masih ada sedikit saus tersisa di wajan, daripada membiarkannya terlalu kering. (Tips: Daging babi samgyeopsal yang dimasak dengan cara ini sangat cocok disajikan di atas nasi, karena sausnya akan meresap ke dalam butiran nasi memberikan rasa ekstra).
Step 4
Sekarang, saatnya menyusun nasi goreng. Letakkan nasi putih hangat ke dalam mangkuk saji. Tata irisan bawang bombay yang sudah ditumis secara merata di atas nasi. Kemudian, tata daging babi samgyeopsal yang sudah direbus dengan cantik di atas bawang bombay. Di wadah terpisah, buat orak-arik putih telur dan tambahkan ke dalam mangkuk. Terakhir, letakkan kuning telur segar tepat di tengahnya. Taburi dengan parsley cincang segar untuk hiasan yang cantik.
Step 5
Pecahkan perlahan kuning telur dengan sumpit lalu aduk dengan nasi dan daging babi samgyeopsal. Ini akan menambah kekayaan dan kelembutan yang luar biasa, membuat hidangan ini menjadi 100 kali lebih lezat! Kuning telur akan membungkus semuanya dengan tekstur yang lembut, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan. Selamat menikmati hidangan Anda yang luar biasa!
