Nasi Goreng Bebek Asap Gurih
Resep Nasi Goreng Bebek Asap Super Praktis dan Enak!
Jika Anda punya nasi dan bebek asap di rumah, Anda bisa menyiapkannya dalam sekejap! Kami perkenalkan resep nasi goreng bebek asap yang menciptakan hidangan mewah yang lezat. Perpaduan rasa gurih bebek asap dan manisnya sayuran yang harmonis, pasti disukai semua orang dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan
- 2 porsi nasi hangat
- 300g bebek asap
- 1 batang daun bawang (bagian putih)
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm bawang putih cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Agar tekstur nasi goreng Anda enak, penting untuk memotong sayuran sekecil mungkin. Potong halus bagian putih daun bawang dan bawang bombay (setengah buah). Dengan potongan sekecil ini, sayuran akan tercampur merata di antara butiran nasi, membuatnya semakin lezat.
Step 2
Demikian pula, potong bebek asap 300g sekecil mungkin dengan pisau. Jika potongan bebek asap terlalu besar, bisa terasa terpisah dari nasi, jadi usahakan potong seukuran butiran nasi. Segera masukkan bebek asap yang sudah dipotong ke dalam wajan. Minyak dari bebek asap sendiri sudah cukup banyak keluar, jadi tidak perlu menambahkan minyak goreng tambahan sama sekali.
Step 3
Saat bebek asap mulai matang di wajan dengan api sedang, masukkan bawang putih cincang halus sebanyak 1 sdm. Aroma bawang putih yang harum akan berpadu indah dengan bebek, meningkatkan cita rasa nasi goreng Anda.
Step 4
Setelah bebek asap agak matang, masukkan semua bawang bombay dan daun bawang yang sudah dipotong halus ke dalam wajan, lalu tumis bersama. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lunak dan transparan, sambil membiarkan minyak dari bebek meresap ke dalam sayuran. Proses ini penting agar rasa semua bahan tercampur dengan baik.
Step 5
Ketika bawang bombay dan daun bawang terlihat lunak dan sedikit layu, masukkan 2 porsi nasi hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi jika ada, lalu aduk rata dengan campuran bebek dan sayuran.
Step 6
Sekarang saatnya menambah cita rasa pada nasi goreng Anda! Kecilkan api kompor hingga paling rendah. Tuangkan 2 sdm saus tiram di pinggiran wajan. Aduk nasi perlahan sambil sedikit mengikis bagian bawah wajan, agar saus merata ke setiap butiran nasi. Memasak dengan api kecil akan mencegah nasi gosong dan memungkinkan saus tiram meresap sempurna.
Step 7
Terakhir, taburkan 1 sdm biji wijen sangrai untuk menambah aroma gurih. Biji wijen tidak hanya mempercantik tampilan nasi goreng, tetapi juga memberikan rasa gurih yang nikmat setiap kali digigit.
Step 8
Nah, nasi goreng bebek asap yang lezat sudah siap! Sajikan dengan cantik di piring selagi hangat, dan hidangan istimewa Anda siap dinikmati. Selamat menikmati!
