Nasi Goreng Bawang Putih Emas: Resep Sederhana & Kaya Rasa!
Kuasi Seni Nasi Goreng Bawang Putih di Rumah: Aroma Kaya dan Rasa Mendalam
Temukan resep nasi goreng bawang putih yang luar biasa sederhana yang memungkinkan Anda menikmati aroma bawang putih yang kaya, gurih, dan mendalam. Tingkatkan hidangan Anda dengan bahan-bahan minimal dari lemari es Anda – cukup nasi dan bawang putih! Panduan ini memberikan tips penting untuk memaksimalkan rasa bawang putih dan mencapai keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya hidangan yang ideal bahkan untuk pemula. Ayo masak hidangan lezat!
Bahan Nasi Goreng
- 400g nasi putih matang hangat (untuk 2 porsi)
- 4 sdm bawang putih cincang
- 3 sdm minyak goreng
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdt lada hitam
- 1 sdm wijen sangrai (opsional)
- Sedikit minyak goreng tambahan untuk menumis bawang putih (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan wajan Anda untuk membuat nasi goreng. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sekitar 3 sendok makan minyak goreng. Memastikan wajan cukup panas akan sangat meningkatkan proses memasak.
Step 2
Sekarang, tambahkan bahan utamanya: 4 sendok makan bawang putih cincang ke dalam wajan. Jumlah bawang putih yang banyak adalah kunci untuk membuka potensi rasa penuhnya. Anda juga bisa menggunakan bawang putih iris jika suka.
Step 3
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan tumis bawang putih, hati-hati jangan sampai gosong. Anda tahu sudah matang ketika pinggirannya berubah menjadi cokelat keemasan muda dan aroma bawang putih panggang yang harum memenuhi udara. Ini seharusnya memakan waktu sekitar 1 hingga 2 menit.
Step 4
Setelah bawang putih harum, tambahkan 400g nasi putih matang hangat (sekitar 2 porsi) ke dalam wajan. Menggunakan nasi hangat, bukan nasi dingin, membantu mencegah nasi menggumpal dan menghasilkan nasi goreng yang lebih pulen. Gunakan spatula Anda untuk memecah butiran nasi dengan lembut dan menumisnya bersama bawang putih selama 30 detik lagi.
Step 5
Saatnya membumbui. Tambahkan 0.5 sendok makan garam dan aduk rata untuk mencampurnya dengan nasi dan bawang putih. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah garam sesuai selera pribadi Anda.
Step 6
Taburkan sekitar 0.5 sendok teh lada hitam untuk meningkatkan rasa keseluruhan. Menambahkan lada menjelang akhir membantu mempertahankan aromanya.
Step 7
Terus tumis, gunakan spatula Anda untuk memastikan garam dan lada tercampur rata dan melapisi setiap butir nasi. Setelah bahan-bahan tercampur rata dan nasi terlihat pulen, matikan api. Nasi goreng bawang putih lezat Anda siap! Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan 1 sendok makan wijen sangrai di atasnya sebelum disajikan.
