Nasi Goreng Bacon Lezat Favorit Anak-Anak
Cara Membuat Nasi Goreng Bacon Super Sederhana untuk Anak
Menu spesial yang saya siapkan untuk anak-anak yang datang bermain dengan putra saya selama liburan! Nasi goreng bacon adalah hidangan favorit yang dapat dinikmati semua orang, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Kombinasi bacon gurih, jagung manis, dan telur orak-arik lembut membuat hidangan ini begitu menggoda selera sehingga anak-anak akan menghabiskannya dalam sekejap! Mari kita mulai resep nasi goreng bacon yang mudah namun mengesankan ini!
Bahan Utama- 4-5 lembar bacon
- 3 sdm jagung kalengan (tiriskan)
- 1/4 bawang bombay
- 1/3 wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran yang ada di kulkas Anda. Memotongnya menjadi potongan-potongan kecil adalah kunci agar nasi goreng menarik bagi anak-anak.
Step 2
Cincang halus bawang bombay dan wortel. Gunakan pencincang makanan atau pisau untuk mencincangnya sehalus mungkin agar anak-anak yang pemilih pun mau memakannya.
Step 3
Tiriskan jagung kalengan hingga benar-benar kering. Kelebihan air dapat membuat nasi goreng menjadi lembek.
Step 4
Cincang halus daun bawang. Menumis daun bawang terlebih dahulu untuk membuat ‘minyak daun bawang’ akan menambah rasa yang lebih dalam dan kaya pada nasi goreng Anda.
Step 5
Potong bacon menjadi ukuran sekali suap. Jika ukurannya terlalu besar, bisa jadi sulit dimakan oleh anak-anak.
Step 6
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok perlahan. Menghilangkan bagian putih telur yang berserat dan mengocoknya dengan baik akan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, tambahkan sedikit minyak goreng, dan tumis perlahan daun bawang cincang hingga harum. Proses membuat ‘minyak daun bawang’ ini sangat penting untuk mengembangkan rasa.
Step 8
Setelah daun bawang harum, tambahkan bawang bombay dan wortel cincang. Tumis hingga sayuran menjadi transparan.
Step 9
Bumbui sayuran yang ditumis dengan sedikit garam atau garam bumbu. Ini akan meningkatkan rasa manis alami sayuran sambil menambahkan rasa yang halus.
Step 10
Saat sayuran hampir matang, tambahkan bacon cincang dan lanjutkan menumis. Bacon akan menjadi renyah dan mengeluarkan lemaknya yang lezat.
Step 11
Setelah bacon matang, buat lubang di tengah wajan dan tuangkan telur kocok. Orak-arik telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
Step 12
Saat telur sekitar 80% matang dan masih sedikit lembab, tambahkan jagung yang sudah ditiriskan. Tumis semuanya bersamaan dengan lembut. Kerenyahan butiran jagung menambah tekstur yang menyenangkan.
Step 13
Tambahkan 3 mangkuk nasi yang sudah matang ke dalam wajan. Gunakan spatula Anda untuk memecah nasi dengan lembut, pastikan tidak menggumpal. Tujuannya adalah agar setiap butir nasi terpisah dan mengembang.
Step 14
Setelah nasi tercampur rata, tambahkan sejumput garam lagi dan 1 sdm saus tiram untuk menambah rasa. Gunakan spatula untuk ‘memotong’ nasi saat Anda menumis, pastikan bumbu tercampur merata.
Step 15
Saat semua bahan tercampur rata, matikan api. Beri satu sendok makan minyak wijen untuk aroma dan taburi dengan biji wijen secara melimpah sebagai sentuhan akhir.
Step 16
Tips Profesional: Untuk rasa yang sangat disukai anak-anak, cobalah membuat nasi goreng sedikit kecoklatan dan renyah! Anda bisa meratakan nasi di wajan dan biarkan matang tanpa diaduk di atas api kecil selama beberapa menit untuk mendapatkan nasi goreng bacon yang renyah dan gurih.
Step 17
Sajikan nasi goreng dalam porsi yang sesuai untuk anak-anak di piring cantik.
Step 18
Hidangan ini juga sempurna untuk menjamu tamu! Kombinasi jagung renyah, bacon gurih, dan telur orak-arik lembut yang lezat pasti akan memikat selera anak-anak. Sangat nikmat disajikan hanya dengan kimchi atau acar lobak!
