Nasi Goreng Bacon Kkakdugi dengan Keju Luar Angkasa
Nasi Goreng Kkakdugi Bacon Keju Luar Angkasa yang Disukai Anak-anak!
Nasi goreng adalah pilihan menu yang praktis dan mengenyangkan, sempurna bagi ibu-ibu yang sibuk karena tidak perlu menyiapkan banyak lauk. Hari ini, kami menyajikan versi spesial yang pasti disukai anak-anak, dengan taburan keju melimpah! Nikmati nasi goreng ajaib yang akan membuat anak Anda mengacungkan jempol!
Bahan-bahan- 3 lembar bacon (potong sesuai selera)
- 1/3 buah bawang bombay (cincang halus)
- Sedikit kkakdugi (kimchi lobak Korea, cincang halus)
- 1 batang bagian putih daun bawang (iris tipis)
- 1.5 mangkuk nasi dingin
- Keju mozzarella secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk memastikan nasi goreng tidak terlalu pedas bagi anak-anak, cuci sedikit kkakdugi di air mengalir lalu tiriskan dan potong kecil-kecil. Ini akan mengurangi rasa pedasnya sambil tetap mempertahankan tekstur renyahnya.
Step 2
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan lebar dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan tipis bagian putih daun bawang, lalu nyalakan api dan tumis perlahan hingga harum untuk membuat ‘minyak daun bawang’. Memulai dengan daun bawang dan minyak bersamaan sebelum api dinyalakan akan mencegah daun bawang gosong dan memungkinkan aroma harumnya meresap sempurna ke dalam minyak, menciptakan dasar yang sangat lezat untuk nasi goreng.
Step 3
Ketika daun bawang mulai berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma harum, masukkan potongan bacon, bawang bombay cincang, dan kkakdugi yang sudah dicuci dan dipotong. Tumis semuanya bersama hingga bacon sedikit renyah dan sayuran mulai lunak.
Step 4
Setelah bacon berwarna cokelat keemasan, minyak daun bawang meresap ke sayuran, dan kkakdugi mulai empuk, tambahkan 1.5 mangkuk nasi dingin. Menggunakan nasi dingin sangat penting untuk mendapatkan nasi goreng yang tidak menggumpal dan berbutir lepas. Jumlah ini akan cukup untuk sekitar dua porsi anak.
Step 5
Saatnya membumbui nasi goreng. Anda bisa menggunakan kecap asin biasa, namun saya lebih suka saus tiram untuk nasi goreng. Saus tiram menambahkan kedalaman rasa gurih, sedikit manis, dan aroma kaya yang dapat meningkatkan rasa hidangan seperti nasi goreng bawang putih atau nasi goreng udang. Tambahkan 1/2 sendok makan saus tiram, aduk rata dengan nasi dan bahan lainnya, sambil terus ditumis.
Step 6
Terakhir, taburkan sedikit lada hitam untuk menambah aroma yang menggugah selera.
Step 7
Sekarang saatnya menciptakan efek ‘keju luar angkasa’ yang akan disukai anak-anak! Padatkan nasi goreng ke dalam mangkuk untuk membentuknya seperti kubah. Kemudian, balikkan mangkuk nasi ke atas wajan, sehingga nasi berbentuk kubah terlepas. Tata keju mozzarella melimpah di sekeliling nasi, menciptakan tampilan ‘pesawat luar angkasa’ yang menyenangkan.
Step 8
Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 menit. Proses ini akan membuat bagian bawah nasi goreng sedikit renyah seperti kerak, sementara keju mozzarella meleleh dengan lembut dan berwarna keemasan, menciptakan tampilan yang luar biasa. Segera matikan api setelah keju meleleh sempurna dan sajikan selagi hangat!
