Nasi Goreng Bacon dan Kol
[Resep Nasi Goreng Bacon Kol Sederhana] Hidangan Nasi Lezat dengan Kol Renyah dan Bacon Gurih
Nasi goreng bacon kol yang lezat dan memuaskan, bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di rumah! Perpaduan kol yang renyah, cabai rawit pedas, dan bacon gurih yang nikmat membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Resep ini sempurna untuk hidangan cepat namun mengesankan, menggabungkan tekstur dan rasa yang luar biasa.
Bahan Utama- 1 porsi nasi putih hangat
- 4 lembar bacon (potong sesuai selera)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1/3 buah bawang bombay ukuran sedang (iris tipis memanjang)
- 2 lembar kol ukuran besar (iris tipis lebar)
- 1 buah cabai rawit (buang bijinya dan iris tipis, sesuaikan tingkat kepedasan)
- Sedikit irisan daun bawang (untuk taburan)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Saus Kecap Spesial- 2 sdm kecap manis
- 1.5 sdm saus tiram (untuk rasa umami ekstra)
- 1.5 sdm gula pasir (sesuaikan rasa manis)
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 2/3 cangkir (sekitar 160 ml) air (untuk mengatur kekentalan saus)
- 2 sdm kecap manis
- 1.5 sdm saus tiram (untuk rasa umami ekstra)
- 1.5 sdm gula pasir (sesuaikan rasa manis)
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 2/3 cangkir (sekitar 160 ml) air (untuk mengatur kekentalan saus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan semua bahan. Potong bacon menjadi potongan seukuran 2-3 cm. Iris tipis daun bawang, dan iris memanjang bawang bombay serta kol. Buang biji cabai rawit lalu iris tipis sesuai selera pedas. Iris tipis daun bawang tambahan untuk taburan.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan potongan bacon. Goreng selama 1-2 menit hingga bacon berwarna kecoklatan dan lemaknya keluar, sehingga mengeluarkan aroma gurihnya.
Step 3
Setelah bacon matang, masukkan irisan daun bawang, bawang bombay, kol, dan irisan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis bersama selama 1-2 menit lagi dengan api sedang hingga sayuran sedikit layu namun tetap renyah.
Step 4
Selanjutnya, masukkan semua bahan saus kecap spesial: kecap manis, saus tiram, gula pasir, bawang putih cincang, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang selama 2-3 menit hingga saus mengental dan melapisi semua bahan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Step 5
Setelah saus mengental dan bumbu meresap, matikan api. Terakhir, tambahkan minyak wijen untuk aroma tambahan yang harum, aduk rata untuk menyempurnakan topping yang lezat ini.
Step 6
Sajikan nasi putih hangat dalam mangkuk. Tuang tumisan bacon dan sayuran secara melimpah di atas nasi. Taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen untuk sentuhan akhir rasa dan tampilan yang menarik.
Step 7
Nikmati Nasi Goreng Bacon dan Kol Anda yang lezat, perpaduan sempurna antara bacon gurih, sayuran renyah, dan sedikit rasa pedas!
Step 8
Buatlah hidangan makan siang atau malam yang mengenyangkan dan lezat dengan Nasi Goreng Bacon dan Kol yang sederhana ini!
