Nasi Goreng Babat Sapi Spesial yang Lezat
Dessert selalu nasi goreng! Sayang sekali jika makan babat sapi tapi tidak ditutup dengan nasi goreng! Nasi Goreng Babat Sapi Spesial ★
Anda bilang sudah kenyang!! (tatapan tajam) Tapi perut untuk nasi goreng selalu ada tempat terpisah!!!!!! Siram dengan minyak wijen yang harum, taburi dengan nori yang renyah, dan itu sungguh ‘lezat tiada tara’ ★ Nikmati nasi goreng babat sapi lezat ini dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘Man-ge Dae Recipe’.
Bahan Utama- 1 sdm irisan bawang putih
- 2/3 cangkir babat sapi matang
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1/4 bawang bombay (cincang halus)
- 2 batang daun bawang (cincang)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
Bumbu- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm arak masak (mirin)
- 1/4 sdm gula
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm arak masak (mirin)
- 1/4 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan lebar dengan api sedang. Tuang 1-2 sdm minyak goreng, lalu tumis irisan bawang putih hingga berwarna keemasan dan harum, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah bawang putih mengeluarkan aromanya, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 2
Saat aroma bawang putih sudah tercium harum, masukkan babat sapi matang, bawang bombay cincang, dan daun bawang cincang ke dalam wajan. Kemudian, tambahkan semua bumbu (gochujang, gochugaru, kecap asin, arak masak, gula). Tumis dengan api besar hingga semua bahan tercampur rata. Terus tumis hingga bawang bombay menjadi transparan.
Step 3
Setelah bawang bombay transparan, masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk menguraikan nasi dengan lembut agar tidak hancur, lalu aduk rata dengan babat sapi, sayuran, dan bumbu hingga semuanya terlapisi dengan baik. Penting untuk menumis nasi agar setiap butirnya terlapisi bumbu.
Step 4
Saat nasi sudah terurai dan semua bahan tercampur rata, matikan api. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk menambah rasa dan taburkan biji wijen sangrai agar tampilan lebih menarik dan menambah cita rasa gurih. Nasi goreng babat sapi lezat Anda siap! Paling enak disantap selagi panas.
