Nasi Goreng Ayam Super Praktis dari Sisa Ayam Goreng
Manfaatkan Sisa Ayam di Kulkas! Santapan Lezat Seporsi: Resep Nasi Goreng Ayam
Anak sulung saya sangat suka ayam, jadi saya menggorengnya dalam jumlah banyak untuknya, dan dia menghabiskannya hampir semua, hanya menyisakan beberapa potong! Karena sisa ayamnya terlalu sedikit untuk dimakan begitu saja, saya memutuskan untuk membuat nasi goreng lezat dari dagingnya. Awalnya saya berpikir untuk membuat nasi mangkok mayo ayam, tetapi menyadari itu akan merepotkan untuk dibawa bekal. Jadi, nasi goreng adalah pilihan terbaik! Dia bilang, bahkan jika dibuat nasi goreng, jika dicampur dengan mayones sesuai selera, rasanya sama enaknya dengan nasi mangkok mayo ayam, dan dia sangat menyukainya. Nikmati nasi goreng ayam cepat dan lezat ini yang dibuat dari sisa ayam Anda! Semoga akhir pekan Anda juga penuh dengan makanan enak! ♡
Bahan Utama- Ayam (sisa ayam goreng) 2 cangkir (disuwir atau dipotong kecil-kecil)
- Nasi putih hangat 4 porsi
- Telur 4 butir
- Daun perilla (깻잎) 2 lembar (iris tipis memanjang)
Bumbu- Minyak biji cabai (고추씨기름) 5 sdm
- Kecap ikan 2 sdm
- Saus ikan teri (참치액) secukupnya (sesuaikan selera)
- Biji wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)
- Minyak biji cabai (고추씨기름) 5 sdm
- Kecap ikan 2 sdm
- Saus ikan teri (참치액) secukupnya (sesuaikan selera)
- Biji wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan besar dengan api sedang-kecil, lalu tuangkan minyak biji cabai (고추씨기름) sebanyak 5 sdm. Aroma pedas dan gurih dari minyak biji cabai akan memperkaya rasa nasi goreng.
Step 2
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang (atau iris) dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Lanjutkan ke langkah berikutnya saat aroma bawang putih mulai tercium.
Step 3
Masukkan potongan ayam yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama bawang putih. Akan lebih lezat jika ayam ditumis hingga sedikit kecoklatan.
Step 4
Geser ayam yang sudah ditumis ke satu sisi wajan. Tuang 4 butir telur kocok ke area yang kosong dan buat orak-arik. Setelah telur matang lembut, campurkan dengan semua bahan.
Step 5
Masukkan 4 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan telur dan ayam. Tumis secara merata agar nasi tidak menggumpal.
Step 6
Setelah nasi agak tergoreng, tambahkan 5 sdm minyak biji cabai (고추씨기름), 2 sdm kecap ikan, dan sedikit saus ikan teri (참치액) sesuai selera. Tumis hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
Step 7
Terakhir, masukkan irisan daun perilla (깻잎) dan aduk sebentar sebelum mematikan api. Sajikan dengan menarik di piring dan taburi dengan biji wijen sangrai untuk nasi goreng ayam yang lezat! Jika suka, Anda juga bisa menambahkan mayones sesuai selera untuk variasi rasa.
