Nasi Goreng Ayam Lezat dari Sisa Ayam
Nasi Goreng Ayam Praktis dan Menggugah Selera dari Sisa Ayam
Kadang-kadang, sisa ayam goreng dari pesanan katering bisa jadi terlalu sayang untuk dibuang. Jangan khawatir! Ubah sisa ayam goreng tersebut menjadi nasi goreng lezat yang mengenyangkan untuk santapan istimewa lainnya. Resep ini cocok untuk hidangan cepat, lezat, dan disukai seluruh keluarga.
Bahan Utama- 200g sisa ayam goreng
- 3 butir telur
- 2 mangkuk nasi matang
Instruksi Memasak
Step 1
Potong-potong sisa ayam goreng menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1-2 cm). Buang tulang dan gunakan dagingnya saja.
Step 2
Dalam mangkuk, kocok 3 butir telur bersama sejumput garam hingga tercampur rata. Mengocok telur dengan baik akan membantu telur menyebar merata tanpa menggumpal di nasi goreng.
Step 3
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik. Kemudian, masukkan ayam yang sudah dipotong dan tumis hingga sedikit renyah di bagian luarnya dengan api sedang.
Step 4
Geser ayam ke satu sisi wajan. Tuang adonan telur kocok ke area yang kosong dan orak-arik telur. Saat telur sekitar 70% matang, campurkan dengan ayam. Pada tahap ini, tambahkan 1 sdm Yeondu (atau kecap asin) untuk menambah cita rasa gurih.
Step 5
Masukkan 2 mangkuk nasi matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata bersama ayam dan telur hingga semua tercampur. Lebih mudah diaduk jika nasi masih hangat.
Step 6
Setelah nasi tercampur, tuangkan 1 sdm saus tiram di pinggiran wajan untuk menambah kedalaman rasa, lalu aduk rata. Cicipi nasi goreng dan tambahkan sejumput garam jika perlu untuk menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Step 7
Pindahkan nasi goreng ayam yang sudah jadi ke piring saji. Taburi dengan peterseli cincang untuk sentuhan warna dan rasa ekstra, jika suka. Nikmati nasi goreng ayam buatan sendiri yang lezat!
