Nasi Goreng Altarimoo Keju Renyah
[Hidangan Satu Piring] Kelezatan Istimewa! Resep Nasi Goreng Altarimoo Keju Renyah
Berikan kehidupan baru pada kimchi Altarimoo (sawi lobak Korea) yang mungkin terabaikan! Ubah menjadi nasi goreng lezat yang menampilkan kerenyahan yang memuaskan, mentega yang kaya, dan keju yang gurih. Sempurna untuk sarapan akhir pekan atau makan siang yang sederhana namun lezat.
Bahan Utama- Kimchi Altarimoo, 5 potong
- Bacon utuh, 4 lembar
- Keju Mozzarella, 300g
- Daun bawang, 1/2 batang
- Air sari kimchi Altarimoo, 1/2 cangkir
Bumbu & Lainnya- Saus tiram, 1/2 sdm
- Bubuk cabai Korea (Gochugaru), 1 sdm
- Gula, 1/2 sdm
- Lada hitam, sejumput
- Minyak goreng, sedikit
- Mentega tawar, 2 sdm
- Saus tiram, 1/2 sdm
- Bubuk cabai Korea (Gochugaru), 1 sdm
- Gula, 1/2 sdm
- Lada hitam, sejumput
- Minyak goreng, sedikit
- Mentega tawar, 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai memasak, siapkan semua bahan yang diperlukan. Memiliki semuanya siap akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
1. Cincang halus kimchi Altarimoo hingga berukuran sekali suap. Jika potongan terlalu besar, teksturnya mungkin kurang pas saat digoreng.
2. Belah dua daun bawang memanjang, lalu cincang halus. Ini membantu mengeluarkan aroma bawang secara maksimal.
3. Iris bacon utuh dengan ketebalan sekitar 1 cm. Lemak yang keluar dari bacon akan menambah cita rasa nasi goreng yang lezat.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan daun bawang cincang dan tumis perlahan hingga harum. Memasak daun bawang hingga aroma manisnya keluar akan memperdalam rasa dasar nasi goreng Anda.
Step 4
Setelah daun bawang harum, masukkan irisan bacon dan kimchi Altarimoo cincang. Aduk rata dengan api sedang. Bacon akan mulai berubah menjadi cokelat keemasan dan mengeluarkan lemaknya.
Step 5
Saat Altarimoo dan bacon setengah matang, tuangkan 1/2 cangkir air sari kimchi Altarimoo dan aduk cepat dengan api besar. Saat cairan sari kimchi menguap, bahan-bahan akan menyatu dengan indah. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan bumbu yang akan meningkatkan rasa nasi goreng. Pertama, tambahkan 1/2 sendok makan saus tiram untuk memberikan rasa gurih umami yang sedap.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan 1/2 sendok makan gula. Ini akan membantu menyeimbangkan rasa asam dari kimchi Altarimoo dan menciptakan harmoni rasa secara keseluruhan.
Step 8
Tambahkan sejumput lada hitam sesuai selera. Lada hitam akan lebih meningkatkan aroma dan rasa nasi goreng.
Step 9
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya berdasarkan tingkat kepedasan kimchi Altarimoo Anda dan preferensi pribadi.
Step 10
Aduk lagi dengan api besar untuk memastikan semua bumbu tercampur merata ke dalam bahan-bahan. Penting untuk mengaduk rata agar rasa tersebar ke seluruh masakan.
Step 11
Sekarang saatnya menambahkan bintang utama nasi goreng: nasi yang sudah matang. Masukkan nasi ke dalam wajan dan gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi, aduk dengan api sedang hingga butiran nasi terpisah dan empuk. Kuncinya adalah terus mengaduk agar nasi tidak lengket di wajan.
Step 12
Kita berada di tahap akhir. Tepat sebelum mematikan api, tambahkan 2 sendok makan mentega. Setelah mentega meleleh, segera campurkan dengan nasi. Aroma mentega yang kaya akan menyebar ke seluruh nasi goreng, menciptakan rasa yang lebih lezat.
Step 13
Pindahkan nasi goreng yang sudah matang ke piring saji. Taburi dengan keju mozzarella secara melimpah, lalu masak dalam microwave selama sekitar 2 menit 30 detik, atau hingga keju benar-benar meleleh dan bergelembung. Keju yang meleleh keemasan akan menciptakan harmoni yang fantastis dengan nasi goreng.
Step 14
Nasi goreng Altarimoo keju renyah Anda, penuh dengan rasa dan tekstur, kini siap! Nikmati hidangan lezat Anda.
