Nasi Cup Panggang yang Mengenyangkan
Hidangan Sederhana dan Lezat! Resep Nasi Cup Panggang yang Mengenyangkan
Nasi cup ini adalah hidangan favorit yang dulu sering saya buat untuk anak-anak saat mereka masih kecil, dengan memasukkan bahan favorit mereka seperti ham, bacon, dan keju untuk mendorong mereka makan lebih banyak sayuran. Sekarang mereka sudah kuliah, mereka masih menyukainya, jadi saya sering membuatnya di rumah. Saya juga sering menyiapkannya sebagai pilihan sarapan yang praktis untuk putri sulung saya saat dia berada di tahun terakhir sekolah menengah. Saya sangat merekomendasikan hidangan ini sebagai makanan yang memuaskan dan mudah!
Bahan Utama- 3 cangkir nasi putih hangat
- 8 lembar bacon
- 4 butir telur segar
- 1/4 paprika kuning
- 1/4 paprika merah
- 1/4 paprika hijau
- 1/3 wortel
- Sedikit brokoli (cincang)
- Sedikit daun bawang cincang
Bahan Topping- 1 cangkir keju mozzarella
- 1/2 cangkir keju cheddar atau keju spesial
- Sedikit parsley kering (untuk hiasan)
Bumbu- Sejumput garam (secukupnya)
- Sejumput lada hitam (untuk rasa)
- Sejumput biji wijen
- 1 sendok makan saus tiram (untuk rasa umami)
- 1 cangkir keju mozzarella
- 1/2 cangkir keju cheddar atau keju spesial
- Sedikit parsley kering (untuk hiasan)
Bumbu- Sejumput garam (secukupnya)
- Sejumput lada hitam (untuk rasa)
- Sejumput biji wijen
- 1 sendok makan saus tiram (untuk rasa umami)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang ada di lemari es untuk nasi cup ini. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran! Cincang halus semua sayuran, seperti paprika dan wortel, serta bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Step 2
Untuk mengurangi lemak berlebih, alih-alih memulai dengan minyak daun bawang, pertama-tama tumis bacon hingga mengeluarkan aroma asap dan lemaknya. Menggunakan lemak bacon yang beraroma ini untuk memasak sayuran akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 3
Setelah bacon sedikit matang dan mengeluarkan lemak, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan (paprika, daun bawang, wortel, dll.) dan tumis bersama hingga sedikit lunak.
Step 4
Sekarang, tambahkan nasi putih hangat dan aduk perlahan dengan spatula di atas api sedang-tinggi. Penting untuk memecah gumpalan nasi. Aduk 1 sendok makan saus tiram, lalu bumbui dengan garam sesuai selera. Tambahkan lada dan biji wijen secukupnya, aduk rata, lalu matikan api segera.
Step 5
Dengan api dimatikan, tambahkan daun bawang cincang dan brokoli cincang. Aduk perlahan menggunakan sisa panas. Ini akan membuat brokoli sedikit renyah dan menambah warna yang bagus tanpa terlalu matang.
Step 6
Siapkan campuran telur untuk topping. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sejumput kecil garam untuk bumbu. Kocok telur dengan lembut hingga halus.
Step 7
Isi cangkir atau wadah tahan oven hingga setengahnya dengan campuran nasi yang sudah disiapkan. Taburkan keju mozzarella dalam jumlah yang cukup di atas nasi. Keju yang meleleh akan menciptakan ikatan yang lezat dengan nasi.
Step 8
Selanjutnya, isi cangkir dengan sisa campuran nasi. Hindari memadatkan nasi terlalu rapat; isian yang lebih ringan akan menghasilkan tekstur yang lebih baik setelah dipanggang.
Step 9
Taburi nasi dengan lapisan keju mozzarella dan cheddar (atau keju spesial) yang melimpah. Kemudian, tuangkan sekitar setengah cangkir campuran telur kocok di atas keju dengan hati-hati. Terakhir, taburi dengan parsley kering untuk hasil akhir yang indah.
Step 10
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 20-25 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan berbuih. Waktu pemanggangan mungkin sedikit bervariasi tergantung oven Anda.
Step 11
Semua orang akan jatuh cinta dengan pesona nasi cup panggang ini yang tak tertahankan! Sangat cocok untuk pagi yang sibuk atau sebagai makanan ringan yang mengenyangkan. Anda bahkan bisa menyimpannya di lemari es dan memanaskannya di microwave satu per satu untuk hidangan cepat dan lezat. ^^
