Nasi Chwinamul yang Harum
Cara Cepat Membuat Nasi Chwinamul Harum dengan Panci Bertekanan Listrik
Nasi namul adalah hidangan istimewa yang sempurna saat nafsu makan berkurang! Nikmati nasi chwinamul yang lezat dan mengenyangkan ini, dibuat dengan mudah menggunakan panci bertekanan listrik, tanpa memerlukan lauk pauk lainnya. Hidangan ini menangkap esensi sayuran musim semi yang harum, menawarkan santapan istimewa yang akan menggugah selera Anda.
Bahan Utama- 400g Chwinamul (Angelica Korea) yang sudah direbus dan disiapkan
- Beras untuk 4 porsi
Bumbu & Pelengkap- 1 sdm kecap asin sup
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur (untuk telur mata sapi setengah matang)
- Gochujang atau saus dallae (opsional)
- Sedikit minyak goreng
- 1 sdm kecap asin sup
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur (untuk telur mata sapi setengah matang)
- Gochujang atau saus dallae (opsional)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong Chwinamul yang sudah disiapkan dan direbus menjadi ukuran sekali suap. Dalam mangkuk, campurkan Chwinamul dengan 1 sdm kecap asin sup dan 1/2 sdm minyak wijen, lalu aduk perlahan dengan tangan (jomul-jomul) untuk sedikit membumbui. Membumbui sebelumnya seperti ini memungkinkan rasa meresap ke dalam nasi, membuatnya semakin lezat.
Step 2
Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci bertekanan listrik. Tambahkan Chwinamul yang sudah dibumbui dalam jumlah yang cukup banyak di atas nasi. Sebaiknya gunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya Anda memasak nasi. Pilih mode ‘Nasi Putih – Tekanan Tinggi’ pada panci bertekanan listrik Anda untuk memasak nasi. Proses ini akan memakan waktu sekitar 35 menit.
Step 3
Panci bertekanan listrik akan memberi sinyal ketika nasi lezat siap, menyelesaikan proses memasak nasi Chwinamul! Saat membuka tutupnya, aroma harum Chwinamul akan tercium, pasti akan menggugah selera Anda.
Step 4
Saat nasi sedang dimasak, siapkan telur mata sapi. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan, lalu pecahkan telur dengan hati-hati ke dalamnya. Goreng hingga kuning telur masih sedikit cair, menciptakan telur mata sapi yang setengah matang sempurna. Kuning telur yang cair ini adalah kunci untuk hasil akhir yang lezat.
Step 5
Pindahkan nasi Chwinamul yang sudah matang ke dalam panci besi cor yang sudah dipanaskan atau mangkuk saji biasa untuk presentasi yang cantik. Letakkan telur mata sapi setengah matang yang baru digoreng dengan lembut di atasnya. Tergantung selera Anda, Anda bisa mencampurnya dengan gochujang (pasta cabai Korea) atau saus dallae (saus daun bawang liar Korea) untuk pengalaman nasi Chwinamul yang lebih kaya dan beraroma.
