Nasi Campur Tuna Mentah Segar dengan Aneka Sayuran
Resep Nasi Campur Tuna Mentah (Tuna Hoe Deopbap), hidangan utama yang dibuat dengan mudah menggunakan tuna mentah segar dan berbagai sayuran yang ada di rumah.
Buatlah Nasi Campur Tuna Mentah yang bergizi menggunakan nasi dingin sisa, tuna mentah segar, dan aneka sayuran berwarna-warni! Ini adalah hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan, lezat, dan sehat.
Bahan Utama- 1 pak tuna mentah segar (sekitar 200g)
- 3 lembar selada
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 wortel
- 1/2 apel
- Nasi dingin untuk 2 porsi
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit rumput laut kering cincang (Gim)
- 3 buah cabai Cheongyang
- 2 buah tomat
- Saus pedas (Chogochujang) atau saus pilihan Anda, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk deopbap Anda. Sisihkan 1 pak tuna mentah segar. Cuci dan iris tipis 3 lembar selada. Iris tipis memanjang (julienne) 1/2 bawang bombay, 1/2 wortel, dan 1/2 apel. Siapkan 2 porsi nasi dingin dan saus pedasnya.
Step 2
Dalam mangkuk saji, masukkan 1 porsi nasi dingin. Jika nasi terlalu dingin, Anda bisa menghangatkannya sedikit sebelum digunakan.
Step 3
Potong-potong halus 3 lembar selada yang sudah disiapkan dan ratakan di atas nasi. Tekstur renyah dari selada segar akan sangat cocok dengan tuna.
Step 4
Susun irisan bawang bombay memanjang di atas selada. Sedikit rasa pedas dari bawang bombay akan membangkitkan selera makan Anda.
Step 5
Tambahkan irisan wortel memanjang, tata dengan menarik untuk menambah warna. Wortel memberikan kerenyahan yang menyenangkan dan kaya akan nutrisi.
Step 6
Iris tipis memanjang apel dan letakkan di atas sayuran lainnya. Kemanisan apel yang menyegarkan menyeimbangkan rasa gurih dan menambah cita rasa buah yang menyenangkan.
Step 7
Sekarang, siapkan bahan utamanya: tuna mentah. Potong 1 pak tuna mentah menjadi potongan seukuran sekali makan. Tangani tuna segar dengan hati-hati untuk menjaga kualitasnya.
Step 8
Susun potongan tuna mentah dengan menarik di atas sayuran. Warna merah cerah dari tuna segar akan meningkatkan daya tarik visual deopbap Anda.
Step 9
Siramkan sedikit minyak wijen di atasnya untuk menambah aroma dan rasa seperti kacang. Minyak wijen benar-benar meningkatkan cita rasa tuna.
Step 10
Siramkan saus pedas (Chogochujang) secara melimpah di atas semuanya. Jika Anda suka lebih pedas, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai atau menambahkan sedikit gochujang ke saus Anda.
Step 11
Terakhir, taburkan rumput laut kering cincang (Gim) dalam jumlah yang cukup. Ini menambah rasa gurih, sedikit rasa laut, dan tekstur yang menyenangkan, melengkapi Nasi Campur Tuna Mentah Anda yang lezat!
Step 12
Untuk tambahan kesegaran dan daya tarik visual, iris 1 tomat dan letakkan di atas deopbap. Kecerahan tomat adalah tambahan yang menyenangkan.
Step 13
Dan bagi Anda yang menyukai sedikit rasa pedas, cincang halus 3 cabai Cheongyang dan taburkan di atasnya. Rasa pedasnya yang khas menambah lapisan rasa lain, membuat Nasi Campur Tuna Mentah Anda semakin menarik. Sekarang, aduk rata dan nikmati!
