Nasi Campur Japchae Sisa yang Lezat – Resep Super Praktis
Ubah Sisa Japchae Menjadi Nasi Campur Japchae yang Menggugah Selera!
Punya sisa Japchae dari acara makan sebelumnya? Jangan sampai terbuang sia-sia! Resep ini akan menunjukkan cara mudah dan cepat mengubahnya menjadi Nasi Campur Japchae yang lezat. Ini adalah cara sempurna untuk menikmati cita rasa kaya dari Japchae dengan semangkuk nasi yang mengenyangkan, menjadikannya hidangan yang fantastis dan praktis.
Bahan Utama- Sisa Japchae (1 porsi, cairkan dan potong sesuai selera)
- Nasi putih hangat (sekitar 450g / 1.5 cangkir)
- Daun bawang (1/4 batang, iris halus)
- Saus tiram (2 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pastikan Japchae yang beku sudah benar-benar cair. Anda bisa mencairkannya di microwave atau dengan memanaskannya perlahan di wajan dengan api kecil. Setelah cair, mi mungkin sedikit menggumpal. Gunakan gunting atau pisau untuk memotong Japchae menjadi potongan seukuran sekali suap, sekitar 2-3 cm panjangnya. Langkah ini memudahkan pencampuran dengan nasi dan membantu mencapai tekstur Nasi Campur Japchae yang klasik.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah minyak hangat, tambahkan irisan daun bawang. Tumis hingga harum untuk membuat ‘minyak daun bawang’. Minyak aromatik ini adalah kunci untuk meningkatkan rasa keseluruhan Nasi Campur Japchae Anda. Masak selama sekitar 1 menit, hati-hati jangan sampai daun bawang gosong.
Step 3
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan Japchae yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Lanjutkan menumis dengan api sedang, aduk perlahan dengan spatula untuk mencegah lengket. Jika Japchae terasa agak hambar pada tahap ini, Anda bisa mencicipinya dan menyesuaikan bumbu sekarang.
Step 4
Setelah menumis Japchae sebentar, tambahkan nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula Anda untuk menghancurkan gumpalan nasi dan aduk hingga tercampur rata dengan Japchae. Nasi akan menyerap panas dan rasa, menjadi pulen dan tercampur baik dengan Japchae.
Step 5
Terakhir, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan tumis semuanya dengan cepat selama kurang lebih 1 menit, pastikan saus melapisi semua bahan secara merata. Saus tiram menambah kedalaman rasa umami yang luar biasa pada hidangan ini. Setelah semuanya tercampur rata dan hangat, matikan api. Sajikan dalam mangkuk hangat untuk Nasi Campur Japchae yang lezat!
