Nasi Babi Daging dan Kimchi Spesial dengan Cuckoo Twin Pressure
Resep Nasi Babi Daging dan Kimchi yang Lezat Menggunakan Cuckoo Twin Pressure
Mari buat nasi babi daging dan kimchi yang istimewa dengan penanak nasi Cuckoo Twin Pressure Anda! Penanak nasi canggih ini memiliki fitur ‘mode tanpa tekanan’ yang membuat setiap butir nasi terasa kenyal dan utuh. Daging babi dan kimchi akan mempertahankan tekstur serta rasa aslinya tanpa menjadi lembek, memberikan pengalaman yang berbeda dari penanak nasi biasa. Meskipun ada fungsi membuka tutup di tengah proses memasak, kali ini kami menambahkan semua bahan dari awal dan memasaknya dengan mode ‘tanpa tekanan untuk nasi putih’ untuk menunjukkan perbedaan yang jelas. Rasakan perpaduan sempurna antara butiran nasi yang pulen, kimchi yang renyah, dan daging babi yang beraroma lezat!
Bahan Utama- Daging babi 200g (disarankan bagian has dalam)
- Beras 2 cangkir
- Kimchi sawi putih matang 2 cangkir (sisakan sedikit air kimchinya)
- Air kaldu kombu 2 cangkir (atau air rebusan kaldu ikan dan kombu)
Bumbu- Kecap asin 1 sdm (untuk marinasi)
- Mirin (atau arak masak) 1 sdm (untuk menghilangkan bau amis babi)
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Merica secukupnya (sesuai selera)
- Kecap asin 1 sdm (untuk marinasi)
- Mirin (atau arak masak) 1 sdm (untuk menghilangkan bau amis babi)
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Merica secukupnya (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan air kaldu kombu untuk memasak nasi. (Rendam sepotong kombu sekitar 10cm dalam 2 cangkir air selama 10 menit). Potong daging babi bagian has dalam menjadi potongan kecil sekitar 1cm. Dalam mangkuk, campurkan potongan daging babi dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm mirin, 1 sdm bawang putih cincang, dan sedikit merica. Aduk rata untuk memarinasi. Gunakan kimchi sawi putih yang sudah matang dan tidak terlalu pedas. Tepuk-tepuk ringan untuk menghilangkan kelebihan air kimchinya, lalu potong-potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1-2cm).
Step 2
Cuci beras hingga bersih lalu masukkan ke dalam panci bagian dalam penanak nasi. Tuangkan 2 cangkir air kaldu kombu yang sudah disiapkan ke dalam panci, lalu aduk perlahan agar beras dan air tercampur rata.
Step 3
Selanjutnya, tata potongan kimchi dan daging babi yang sudah dimarinasi di atas beras dalam panci bagian dalam. Sebarkan secara merata agar matang sempurna.
Step 4
Masukkan panci bagian dalam ke dalam unit utama penanak nasi Cuckoo Twin Pressure dan tutup rapat. Pilih mode ‘Tanpa Tekanan’ dari menu, lalu tekan tombol memasak untuk ‘Nasi Putih’. (Tergantung model, Anda mungkin perlu menekan langsung tombol ‘Memasak Tanpa Tekanan’.)
Step 5
Nasi babi daging dan kimchi lezat Anda siap disajikan! Setelah matang, buka penanak nasi dan aduk perlahan semua bahan. Butiran nasi akan tetap pulen dan terpisah, sementara daging babi dan kimchi akan empuk serta kaya rasa. Sajikan nasi dalam mangkuk dan nikmati! (Tips: Untuk menambah cita rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit air kimchi lagi saat penyajian.)
