Mojito Jeruk Nipis Segar: Kreasi Mocktail Rumahan
Resep Mojito Jeruk Nipis Rumahan yang Mudah Diikuti Pemula
Hadirkan kesegaran luar biasa dengan mocktail mojito tanpa alkohol yang penuh dengan rasa jeruk nipis segar! Minuman menyegarkan ini kaya akan cita rasa jeruk yang tajam dan aroma mint yang lembut, menjadikannya tidak hanya lezat tetapi juga sumber Vitamin C yang baik. Meskipun jus jeruk nipis atau lemon sering dicampur dengan rum untuk koktail klasik, resep ini menawarkan versi bebas alkohol yang sederhana, sempurna untuk dinikmati di rumah kapan saja.
Bahan-Bahan- 2 buah jeruk nipis
- Beberapa tangkai daun mint (disarankan spearmint atau mojito mint)
- 2 gelas air soda (atau sparkling water)
- Es batu secukupnya
- Sirup gula atau gula pasir, sesuai selera
- Sedikit baking soda (untuk membersihkan jeruk nipis)
- Sedikit garam kasar (untuk membersihkan jeruk nipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jeruk nipis. Taburkan baking soda pada permukaan jeruk nipis dan gosok perlahan dengan sikat lembut atau tangan Anda untuk menghilangkan kotoran atau lilin. Baking soda membantu menghilangkan pestisida dan kotoran. Bilas dengan air mengalir, lalu gunakan garam kasar untuk menggosoknya lagi; garam kasar bertindak sebagai abrasif lembut untuk membersihkan kulit jeruk nipis lebih lanjut. Terakhir, bilas sampai bersih dengan air dingin dan keringkan.
Step 2
Siapkan jeruk nipis yang sudah dicuci. Potong satu buah jeruk nipis menjadi empat irisan tebal. Untuk jeruk nipis kedua, potong ujungnya yang agak tebal, lalu iris bagian tengahnya menjadi bentuk lingkaran tipis. Irisan lingkaran ini akan digunakan untuk hiasan.
Step 3
Peras air dari potongan ujung jeruk nipis kedua. Sisihkan jus jeruk nipis segar ini; ini akan menambah cita rasa tajam pada mojito Anda.
Step 4
Dalam mangkuk yang kokoh atau menggunakan alat penumbuk (muddler), campurkan irisan jeruk nipis dan daun mint segar.
Step 5
Untuk mengeluarkan rasa dan aroma sepenuhnya, tumbuk perlahan irisan jeruk nipis dan daun mint. Tekan dengan kuat tetapi hindari sampai hancur. Tujuannya adalah untuk sedikit menghancurkannya agar sari dan minyaknya keluar, meresapkan minuman dengan esensnya yang cerah. Langkah ini adalah kunci untuk mojito yang benar-benar harum dan beraroma.
Step 6
Isi gelas saji Anda dengan es batu secukupnya. Masukkan campuran jeruk nipis dan mint yang sudah ditumbuk dari mangkuk ke dalam gelas di atas es.
Step 7
Tuangkan jus jeruk nipis segar yang telah diperas (dari langkah 2) ke atas campuran yang sudah ditumbuk di setiap gelas.
Step 8
Isi gelas hingga penuh dengan air soda atau sparkling water dingin. Jika Anda lebih suka minuman yang lebih manis, tambahkan sirup gula sesuai selera Anda. Alternatifnya, jika Anda menggunakan minuman bersoda rasa jeruk nipis (seperti Sprite atau 7UP), Anda mungkin tidak memerlukan pemanis tambahan karena sudah manis. Sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera Anda.
Step 9
Terakhir, hiasi setiap gelas dengan irisan jeruk nipis yang telah Anda siapkan sebelumnya dan tambahkan satu tangkai mint lagi sebagai garnish. Ini akan menciptakan tampilan yang menarik dan aroma yang menggoda. Nikmati mojito rumahan bebas alkohol Anda! Berbeda dengan versi yang dibuat dari sirup siap pakai, versi segar ini menawarkan kedalaman rasa dan cita rasa yang bersih serta renyah yang luar biasa menyegarkan, terutama di hari yang panas!
