Minyak Rosemary Harum: Cara Membuat Minyak Herbal Serbaguna
Resep Minyak Infusi Rosemary Buatan Sendiri
Tingkatkan rasa hidangan apa pun dengan minyak herbal serbaguna ini yang terbuat dari rosemary harum. Sangat cocok untuk semua kreasi kuliner Anda, mulai dari pasta hingga daging panggang. Tonton mulai dari menit 01:18 untuk tips tambahan!
Bahan-bahan- 3 tangkai rosemary segar
- 1/2 cabai merah (segar atau kering)
- 1 siung bawang putih
- 80 ml minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan botol kaca bersih yang sudah disterilkan untuk minyak infusi Anda. Sterilkan dengan merebus atau menggunakan microwave akan membantu mengawetkan minyak lebih lama. Pastikan botol benar-benar kering sebelum melanjutkan.
Step 2
Cuci bersih tangkai rosemary segar di bawah air mengalir dan keringkan. Jika tangkai terlalu panjang, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian agar pas di dalam botol. Ini akan menginfuskan minyak dengan aroma rosemary yang menyenangkan.
Step 3
Iris cabai merah tipis-tipis secara diagonal. Jika menggunakan cabai segar, akan menambah sedikit rasa pedas dan warna cerah. Cabai kering akan memberikan rasa yang lebih dalam dan terkonsentrasi.
Step 4
Kupas siung bawang putih dan iris tipis. Aroma bawang putih yang tajam akan melengkapi rosemary, menciptakan profil rasa yang lebih kompleks.
Step 5
Ukur 80 ml minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi. Menggunakan minyak zaitun yang beraroma kuat adalah kunci untuk hasil akhir yang lezat.
Step 6
Masukkan tangkai rosemary yang sudah disiapkan ke dalam botol kaca yang sudah disterilkan dan dikeringkan.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan irisan cabai merah ke dalam botol. Cabai menambah elemen visual yang indah, membuat minyak lebih menarik.
Step 8
Terakhir, tambahkan irisan bawang putih dan tuangkan minyak zaitun ke atas semua bahan hingga terendam sepenuhnya. Tutup botol rapat-rapat dan biarkan terinfus pada suhu ruangan selama 1-2 minggu. Minyak rosemary lezat Anda siap digunakan!
