Mini Kimbap Sosis Keju Lezat untuk Anak
Mini Kimbap Sosis Keju Mudah & Lezat: Menu Sarapan Sempurna untuk Anak!
Buat menu sarapan yang lezat dengan menambahkan banyak sosis dan keju ke dalam mini kimbap yang pasti akan memikat selera anak-anak Anda! Resep sederhana namun bernutrisi ini pasti akan disukai anak-anak!
Bahan Dasar- 3 lembar rumput laut untuk kimbap
- 2 butir telur segar
- Lobak acar renyah (untuk kimbap)
- 3 lembar keju lembaran
- Sosis favorit anak (Vienna atau biasa)
- 3 mangkuk nasi hangat
- 2 sejumput garam (sekitar 1/4 sdt)
- Minyak wijen gurih
- Biji wijen harum
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan lobak acar yang menambah cita rasa lezat pada kimbap. Potong lobak acar gaya kimbap menjadi dua memanjang, lalu potong masing-masing menjadi 2-4 strip memanjang. Jika Anda menggunakan lobak acar berbentuk bulan sabit, cukup potong sesuai panjang yang sesuai untuk kimbap.
Step 2
Rendam sosis sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan kotoran dari permukaan. Karena tidak akan dipanggang, langkah ini memastikan sosis disiapkan secara higienis. Proses ini membuat sosis siap digunakan di dalam kimbap.
Step 3
Tiriskan sosis yang sudah direbus hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Memastikan sosis benar-benar kering akan mencegah isian kimbap menjadi lembek dan membantu menggulung kimbap yang rapi.
Step 4
Iris tipis sosis. Karena lembaran rumput laut kimbap biasanya dipotong menjadi empat bagian untuk mini kimbap, sebaiknya sesuaikan panjang sosis dengan panjang rumput laut. Untuk sosis yang lebih panjang seperti sosis Vienna, Anda bisa memotongnya memanjang menjadi empat bagian agar pas dengan rumput laut, atau iris tipis. Sesuaikan ukuran sosis dengan potongan rumput laut Anda, apa pun jenis sosisnya.
Step 5
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Ini adalah persiapan untuk membuat telur dadar (jidan) yang lezat.
Step 6
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api kecil, lalu tuangkan adonan telur kocok tipis-tipis. Masak perlahan dengan api kecil, aduk perlahan, untuk membuat telur dadar yang lembut dan tidak gosong. Setelah pinggirannya sedikit terangkat, balik untuk memasak sisi lainnya.
Step 7
Setelah matang, biarkan telur dadar sedikit dingin, lalu potong menjadi strip dengan panjang yang mirip dengan rumput laut kimbap. Memotongnya tidak terlalu tebal akan mencegah kimbap pecah saat digulung.
Step 8
Siapkan nasi untuk kimbap. Dalam 3 mangkuk nasi hangat, tambahkan 2 sejumput garam, sedikit minyak wijen gurih, dan biji wijen harum. Gunakan spatula untuk mencampur nasi dengan lembut tanpa menghancurkan bulirnya. Memberi bumbu pada nasi sebelumnya memastikan kimbap memiliki bumbu yang merata dan beraroma saat digulung.
Step 9
Potong lembaran rumput laut kimbap menjadi empat bagian yang sama. (Meskipun tidak ada di foto) potong juga keju lembaran menjadi empat strip, dengan panjang yang mirip dengan rumput laut. Persiapan ini memudahkan penataan bahan saat membuat mini kimbap.
Step 10
Letakkan selembar rumput laut di atas tikar bambu penggulung dengan sisi kasar menghadap ke atas. Sebarkan lapisan nasi tipis secara merata di atas rumput laut, lalu lapisi dengan irisan keju yang sudah disiapkan, telur dadar, lobak acar, dan sosis secara berurutan. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, karena ini dapat menyebabkan mini kimbap pecah. Gulung dengan kencang.
Step 11
Olesi sedikit minyak wijen pada permukaan mini kimbap yang sudah digulung dan taburi dengan biji wijen. Mini kimbap sosis keju favorit anak Anda kini siap! Tampilannya menarik dan rasanya lezat, menjadikannya pilihan sarapan yang sangat baik.
