Mie Konjac Perilla & Rumput Laut dengan Dada Ayam (Resep Diet HACCP)
[Masakan Diet HACCP] Mie Konjac Dada Ayam, Rumput Laut & Perilla: Sangat Mengenyangkan! Dibuat dengan Bahan Bersertifikat HACCP untuk Kesehatan Anda!
Ini adalah hidangan diet yang dibuat dengan produk bersertifikat HACCP, menjamin keamanan dan kualitas. Kami telah mengganti pasta tradisional dengan mie konjac rendah kalori, dan menggabungkannya dengan rumput laut (gamtae) kaya nutrisi, rebung, dan dada ayam padat protein. Makanan yang memuaskan ini akan membuat Anda kenyang dan memungkinkan Anda menikmati santapan lezat sambil tetap sehat.
Bahan- Mie konjac 200g
- Dada ayam 100g
- Rebung 50g
- Cabai Cheongyang (cabai Korea) 1 buah
- Susu 400ml
- Keju lembaran 2 lembar
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Biji perilla bubuk 3 sdm
- Rumput laut panggang (gamtae) 1 lembar
- Lada hitam giling, sejumput
- Garam 1/2 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat hidangan diet lezat menggunakan bahan-bahan bersertifikat HACCP! HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sistem yang mencegah potensi bahaya di seluruh proses produksi makanan. Saat berbelanja bahan makanan untuk kesehatan keluarga Anda, pastikan untuk mencari tanda sertifikasi HACCP!
Step 2
Pertama, rebus sebentar rebung dalam air mendidih selama satu menit, lalu iris tipis-tipis seperti batang korek api. Proses ini akan melunakkannya dan membuatnya siap untuk pasta.
Step 3
Selanjutnya, cincang halus cabai Cheongyang. Cabai ini menambahkan sedikit rasa pedas yang menyenangkan pada hidangan. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuai preferensi pedas Anda.
Step 4
Remah-remah lembaran rumput laut panggang (gamtae) dengan lembut. Menempatkannya dalam kantong plastik dan menghancurkannya dengan tangan memudahkan pemecahannya menjadi potongan-potongan kecil untuk distribusi yang merata.
Step 5
Bilas mie konjac di bawah air mengalir dingin untuk menghilangkan bau yang tersisa. Tiriskan dengan baik di saringan untuk memastikan kelebihan air dihilangkan, yang membantu saus menempel lebih baik.
Step 6
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Panggang dada ayam hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Setelah matang, sisihkan. Anda bisa memotongnya menjadi potongan seukuran sekali suap nanti.
Step 7
Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi dan tumis bawang putih cincang hingga harum. Kemudian, tambahkan rebung yang sudah diiris dan tumis bersama bawang putih selama sekitar 1-2 menit hingga sedikit lunak.
Step 8
Tuangkan susu dan tambahkan keju lembaran. Didihkan perlahan dengan api sedang. Setelah mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama sekitar 2 menit, aduk terus, hingga keju meleleh dan saus mengental.
Step 9
Masukkan mie konjac yang sudah ditiriskan ke dalam saus. Aduk perlahan untuk memastikan mie terlapisi secara merata dengan saus kental.
Step 10
Masukkan biji perilla bubuk dan rumput laut yang sudah diremah. Terus masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 3 menit, aduk perlahan. Rumput laut tidak hanya menambah warna yang indah dan rasa laut yang halus tetapi juga meningkatkan nilai gizi. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak rumput laut jika Anda suka!
Step 11
Tambahkan cabai Cheongyang cincang ke dalam pasta. Ini akan memotong kekayaan saus dan menambahkan rasa segar.
Step 12
Bumbui dengan garam secukupnya. Akhiri dengan lada hitam yang digiling untuk lapisan rasa tambahan. Aduk semuanya hingga rata.
Step 13
Sajikan pasta konjac dengan menarik di piring. Taburi dengan potongan dada ayam matang seukuran sekali suap. Hiasi dengan sedikit rumput laut remah lagi untuk hasil akhir yang indah. Nikmati pasta diet Anda yang sehat, lezat, dan mengenyangkan!