Mie Instan Tomat Pedas ala Hong Kong
Resep Mie Instan Tomat Pedas ala Hong Kong yang Lezat, Cocok untuk Mengatasi Mual
Mie instan pakai tomat? Mungkin terdengar aneh, tapi mie instan tomat ala Hong Kong ini akan membuat Anda ketagihan dengan kuahnya yang pedas, asam segar, dan gurih! Sangat mudah dibuat, cocok disantap saat mual atau ketika nafsu makan sedang hilang. Nikmati perpaduan mie yang kenyal, manisnya tomat, dan kuah segar yang ringan!
Bahan-bahan- 1 bungkus mie instan (pilih rasa favorit Anda)
- 8 buah tomat ceri (matang dan segar)
- 1/4 buah bawang bombay (menambah cita rasa kuah)
- 5 cm daun bawang (untuk aroma yang harum)
- 1 sdm bawang putih cincang (menambah aroma!)
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 1 sdm cuka (memberi rasa asam segar)
- 1 butir telur (menambah kelembutan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan. Tomat ceri dibelah dua, buang bagian pangkalnya. Bawang bombay dicincang halus, dan daun bawang diiris tipis. Menyiapkan semua bahan sebelumnya akan membuat proses memasak lebih lancar.
Step 2
Didihkan 450 ml air dalam panci dengan api besar. Setelah air mendidih, masukkan bumbu mie instan terlebih dahulu dan aduk hingga larut. Kemudian, tambahkan tomat ceri yang sudah dibelah dan bawang bombay cincang, lalu didihkan kembali. Masak hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 3
Saat kuah mulai mendidih, gunakan sendok atau gayung untuk sedikit menghancurkan tomat ceri di dalam panci. Tomat yang hancur akan melepaskan rasa dan warna ke dalam kuah, menciptakan rasa yang lebih lembut. Tidak perlu menghancurkannya sampai halus.
Step 4
Setelah tomat sedikit hancur, masukkan mie instan. Urai mie dengan lembut agar tidak saling menempel saat dimasak. Pastikan mie tersebar merata di dalam panci.
Step 5
Saat mie hampir matang, terakhir tambahkan 1 sdm bubuk cabai dan 1 sdm cuka. Pecahkan telur ke dalam panci, lalu taburkan irisan daun bawang di atasnya. Mie instan tomat ala Hong Kong yang lezat siap disajikan! Anda bisa mengocok telur terlebih dahulu sebelum dimasukkan atau membiarkannya matang perlahan sesuai selera.
