Mie Instan Buldak Pedas dengan Tahu Sutra (Soon Tofu)
Cara Membuat Mie Instan Pedas Tahu Sutra dengan Buldak Bokkeummyeon
Masih ingat tren populer menambahkan tahu sutra ke dalam mie instan Yeol Ramen? Terinspirasi dari kombinasi lezat itu, kami menciptakan versi yang lebih seru menggunakan Buldak Bokkeummyeon (Mie Api) yang terkenal dengan rasa pedasnya yang intens. Resep ini mengangkat mie instan pedas favorit dengan tambahan tekstur lembut dan halus dari tahu sutra. Kaldu kaya rasa, yang diresapi dengan sari kaldu tulang sapi yang gurih dan tendangan pedas dari saus Buldak, melapisi tahu sutra yang lembut dan mie yang kenyal dengan sempurna. Ini adalah hidangan yang menghangatkan namun menggugah selera, yang ternyata mudah dibuat. Bersiaplah untuk ledakan rasa yang menyeimbangkan kepedasan dan kelembutan di setiap suapan!
Bahan-bahan- Buldak Bokkeummyeon (atau Mie Api) 2 bungkus
- Kaldu Tulang Sapi Siap Pakai (Sagol Gomtang) 500g
- Tahu Sutra (Soon Tofu) 1 buah (350g)
- Telur 1 butir
- Air 120ml (untuk merebus mie)
- Biji Wijen, sejumput (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan panci yang dalam. Masukkan kaldu tulang sapi siap pakai (500g), air untuk merebus mie (120ml), dan saus cair dari Buldak Bokkeummyeon ke dalam panci. Langkah ini mulai membangun dasar kaldu yang kaya dan pedas.
Step 2
Panaskan panci berisi bahan kaldu dengan api besar hingga mendidih. Setelah kaldu mendidih kuat, masukkan mie dari kedua bungkus Buldak Bokkeummyeon dan bumbu bubuknya. Aduk rata agar mie tidak lengket, lalu kecilkan api menjadi sedang. Masak selama kurang lebih 2 hingga 3 menit, atau sampai mie mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Anda bisa menyesuaikan waktu memasak sesuai selera.
Step 3
Saat mie sedang dimasak, Anda akan melihat busa merah muncul di permukaan kaldu. Untuk memastikan rasa yang lebih bersih dan halus, buang busa ini dengan hati-hati menggunakan sendok. Menghilangkan busa berkontribusi pada profil rasa sup yang lebih lembut dan dalam.
Step 4
Setelah Anda menghilangkan busanya, saatnya menambahkan tahu sutra. Hancurkan tahu sutra secara perlahan menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit menggunakan sumpit atau sendok – Anda bisa membiarkannya utuh atau sedikit menghancurkannya. Masukkan tahu dengan hati-hati ke dalam panci. Terus masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 menit, cukup untuk memanaskan tahu tanpa membuatnya hancur. Terakhir, Anda bisa mengocok telur dan menuangkannya, atau memecahkannya langsung ke dalam sup dan membiarkannya matang. Matikan api, taburi dengan sejumput biji wijen jika diinginkan, dan nikmati Mie Instan Pedas Tahu Sutra Anda yang lezat!