Mie Instan ala “Warung” & “PC Bang” Korea di Rumah
Resep Sempurna Membuat Mie Instan ala “Warung” & “PC Bang” Korea di Rumah!
Rasakan cita rasa otentik mie instan ala warung dan PC bang Korea langsung di dapur Anda! Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kuah yang kaya rasa, mie yang kenyal sempurna, dan telur yang lembut bertekstur, menghasilkan pengalaman ramen yang benar-benar memuaskan. Cocok untuk hidangan lezat yang cepat kapan saja.
Bahan Wajib- 1 bungkus mie instan (pilih merek favorit Anda)
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda: satu bungkus mie instan, setengah batang daun bawang (iris tipis), satu butir telur, dan 550 ml air. Proporsi ini adalah dasar untuk semangkuk ramen yang lezat.
Step 2
Tuangkan 550 ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Sambil menunggu air mendidih, iris tipis daun bawang yang sudah disiapkan.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan satu butir telur dan kocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Mengocok hingga sedikit berbusa dapat bermanfaat.
Step 4
Setelah air mendidih kuat, masukkan mie instan dan bumbu bubuknya. Aduk dengan sumpit untuk melarutkan bumbu dan biarkan mendidih.
Step 5
Tambahkan setengah dari irisan daun bawang ke dalam kuah ramen yang mendidih. Ini akan memberikan aroma daun bawang yang menyegarkan pada kuah.
Step 6
Masak mie selama sekitar 2 hingga 3 menit, pastikan mie tetap sedikit kencang atau ‘al dente’. Angkat mie dengan hati-hati dan tempatkan di mangkuk saji. Jangan terlalu matang pada tahap ini.
Step 7
Tanpa mie di dalam panci, perlahan tuangkan telur kocok ke dalam kuah yang tersisa dengan gerakan melingkar, mengikuti tepi panci. Teknik ini membantu telur matang menjadi untaian halus, bukan menggumpal.
Step 8
Telur akan mulai matang dan mengeras hampir seketika, membentuk gumpalan lembut. Setelah telur sebagian besar matang, gambar perlahan bentuk salib (+) tunggal melalui telur dengan sumpit Anda. Hindari mengaduk terlalu kuat agar potongan telur tetap utuh.
Step 9
Telur matang sangat cepat, jadi matikan api segera setelah terlihat matang dan lembut. Tuangkan campuran kuah panas dan telur dengan hati-hati ke atas mie yang telah Anda sisihkan di mangkuk.
Step 10
Terakhir, hias ramen Anda dengan sisa irisan daun bawang. Ramen ala warung/PC bang Korea dengan rasa otentik yang lezat kini lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda.
