Mie Goreng Mentaiko Mentega Gurih Lezat
Mie Goreng Mentaiko Mentega Super Simple & Cepat!
Memperkenalkan resep mie goreng mentaiko mentega yang super sederhana, di mana mentaiko (telur ikan pollock) yang kenyal berpadu dengan mentega beraroma untuk rasa yang fantastis. Anda bisa membuat hidangan lezat di hari-hari yang sibuk atau untuk acara spesial.
Bahan Utama- Mentaiko: 1-2 helai (sesuaikan selera Anda)
- Mie instan: 1 bungkus (jenis favorit Anda)
- Siung bawang putih: 3
- Daun bawang: secukupnya (diiris halus)
- Minyak zaitun: 2 sendok makan
- Mentega: 1 sendok makan
- Air rebusan mie: sekitar 1/2 cangkir (ukuran cangkir soju)
- Kecap asin: 1 sendok teh
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keluarkan isi mentaiko dengan hati-hati menggunakan punggung pisau dan sisihkan. Iris tipis bawang putih dan cincang halus daun bawang untuk menambah aroma harum.
Step 2
Panaskan wajan lebar dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan irisan bawang putih dan irisan daun bawang, lalu tumis hingga harum tanpa gosong. Akan lebih baik jika bawang putih mulai sedikit kecoklatan.
Step 3
Setelah aroma bawang putih dan daun bawang keluar, mulai rebus mie ramen di kompor lain. Rebus mie sekitar 30 detik hingga 1 menit lebih singkat dari waktu yang tertera di kemasan, sehingga mie masih sedikit kenyal (al dente). Dengan cara ini, mie tidak akan lembek saat digoreng dan teksturnya akan terjaga.
Step 4
Ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan daun bawang, masukkan mie yang sudah ditiriskan, isi mentaiko yang sudah disiapkan, dan 1 sendok makan mentega. Tuangkan sekitar setengah cangkir air rebusan mie; ini akan membantu saus melapisi mie dan membuat hidangan menjadi lembab. Tambahkan 1 sendok teh kecap asin untuk rasa gurih, lalu aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Ketika mentaiko berubah menjadi kemerahan saat matang, hidangan siap disajikan! Nikmati segera selagi hangat untuk rasa terbaik.
