Mie Goreng Bawang Putih Mentega: Rasa Kaya, Mie Seumur Hidup dalam 10 Menit
[Manganen Santap Mudah] Mie Goreng Bawang Putih Mentega Super Praktis yang Dijamin Disukai Orang Korea!
Dengan resep ini, Anda bisa membuat mie goreng bawang putih mentega yang lezat, gurih, dan sedikit pedas hanya dalam 10 menit, hanya menggunakan bahan-bahan dasar yang mungkin sudah ada di rumah! Tidak perlu bahan khusus. Saus bawang putih mentega yang kaya rasa, dikombinasikan dengan mie yang matang sempurna dan ditutup dengan kuning telur yang lumer, benar-benar sebuah sensasi. Setelah Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah puas lagi dengan mie instan biasa! Sangat mudah dibuat, jadi cobalah!
Bahan-bahan- 1 bungkus Shin Ramyun (atau mie instan favorit Anda)
- 1 sdt bawang putih cincang (untuk aroma yang kaya)
- 1 sdm kecap asin (untuk dasar rasa gurih/umami)
- 1/2 sdm gula (untuk menyeimbangkan rasa)
- Sejumput cabai merah kering serpih (opsional, untuk sedikit rasa pedas)
- Sedikit daun bawang cincang (untuk taburan)
- 2 lembar mentega (sekitar 20g, untuk kekayaan rasa dan kilau)
- 1 kuning telur (untuk dicampur di akhir)
- Sedikit minyak goreng (agar tidak lengket)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan sepanci air. Masukkan mie ramen dan bumbu (bubuk dan serpihan). Masak mie selama kurang lebih 2 menit, sedikit lebih singkat dari instruksi pada kemasan. Ini akan memastikan mie tetap kenyal saat ditumis dengan saus.
Step 2
Selama mie direbus, panaskan wajan lebar di atas api sedang-kecil. Masukkan 2 lembar mentega dan biarkan meleleh perlahan. Setelah meleleh, tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama kurang lebih 30 detik hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Kemudian, masukkan kecap asin, gula, setengah dari bubuk bumbu mie instan (sisakan setengahnya), dan serpihan cabai merah (jika menggunakan). Aduk rata di atas api kecil selama kurang lebih 1 menit hingga saus tercampur. Menggunakan setengah bumbu saja akan mencegah mie menjadi terlalu asin.
Step 3
Tiriskan mie yang sudah direbus, sisakan sekitar 1-2 sendok makan air rebusan mie. Masukkan mie yang sudah ditiriskan langsung ke dalam wajan berisi saus. Tuangkan air rebusan mie yang disisihkan; ini membantu saus menempel pada mie dan menciptakan tekstur yang lembab. Naikkan api ke tingkat tinggi dan tumis dengan cepat selama kurang lebih 1 menit, pastikan mie dan saus tercampur rata. Gunakan sumpit atau penjepit untuk mengaduk dengan baik, melapisi setiap helai mie dengan saus bawang putih mentega yang lezat.
Step 4
Sajikan mie goreng bawang putih mentega di mangkuk saji. Letakkan kuning telur dengan hati-hati di tengahnya. Taburi dengan daun bawang cincang secara melimpah. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti irisan sosis jika suka. Tepat sebelum makan, pecahkan kuning telur dan campurkan dengan mie untuk hasil akhir yang sangat kaya dan lembut yang meningkatkan cita rasanya ke level berikutnya. Nikmati pengalaman mie instan terbaik Anda!
