Mi Goreng Kimchi Pedas Manis: Resep Camilan Larut Malam Super Praktis
Mi Goreng Kimchi Kilat & Lezat, Sempurna untuk Ngidam Tengah Malam
Pernahkah Anda merasa lapar larut malam dan berharap bisa membuat sesuatu yang lezat hanya dengan kimchi dan mi instan dari kulkas Anda? Resep ini, lahir dari pengalaman saya tinggal sendiri, adalah hidangan mi goreng kimchi yang sangat sederhana namun luar biasa lezat. Mi ramen yang kenyal dikombinasikan dengan kimchi yang gurih dan sedikit manis menciptakan santapan larut malam yang benar-benar sensasional. Temukan keajaiban hidangan ini yang bisa dibuat dalam sekejap!^^*
Bahan Esensial- 1 bungkus mi instan (jenis apa pun boleh!)
- 50g kimchi tua (kimchi yang matang dan asam lebih baik)
- 1/3 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 lembar bacon
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai memasak, harap siapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan segar adalah langkah pertama untuk hidangan lezat!
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Potong-potong kimchi tua menjadi ukuran sekali gigit. Cincang halus bacon menjadi potongan-potongan kecil. Menyiapkan bahan-bahan sebelumnya akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 3
Didihkan air dalam panci dalam jumlah banyak. Masukkan mi instan dan masak selama kurang lebih 2 menit, pastikan tidak terlalu lembek. Setelah matang, bilas mi sebentar di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu tiriskan hingga benar-benar kering dalam saringan. Langkah ini memastikan mi akan kenyal sempurna saat ditumis!
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan cincangan bacon, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi bening. Kemudian, masukkan kimchi yang sudah dipotong dan terus aduk rata. Setelah kimchi sedikit matang, tambahkan gula merah dan kecap asin. Aduk rata hingga rasa asam dan manis kimchi tercampur. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 5
Sekarang, tambahkan mi ramen kenyal yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi tumisan sayuran dan kimchi. Longgarkan mi dengan lembut agar tercampur merata dengan bahan lainnya.
Step 6
Setelah mi tercampur rata dengan bahan-bahan, tambahkan saus tiram. Terus tumis selama sekitar 1 menit, pastikan semua bahan terlapisi saus secara merata. Saus tiram akan menambahkan kedalaman rasa umami yang luar biasa pada hidangan Anda.
Step 7
Terakhir, taburkan sedikit lada hitam, gerimiskan minyak wijen untuk aroma kacang, dan taburi dengan biji wijen. Mi goreng kimchi lezat Anda kini siap! Nikmati selagi panas untuk rasa terbaik.
