Mi GFast Salmon Sashimi Pedas Segar
Resep Mi GFast Salmon Sashimi Pedas Mudah & Lezat
Sangat direkomendasikan bagi para pecinta salmon sashimi! Ini adalah resep ‘Salmon Sashimi Bibim Guksu’ (Mi Pedas Campur Salmon Sashimi) yang sangat sederhana yang bisa dibuat siapa saja dengan mudah. Salmon segar dipadukan dengan sayuran renyah dan saus spesial asam-manis pedas menjadikannya hidangan yang luar biasa.
Bahan Utama- Salmon sashimi segar
- Selada romaine
- Wortel
- Mentimun
- Bawang bombay
- Lobak (atau pir Korea)
- Lemon
- Biji wijen sangrai
Rasio Saus Gochujang Spesial- 1 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 Sdm Cuka
- 1 Sdm Gula
- 1/2 Sdm Bawang putih cincang
- Sodag (atau Sprite) untuk penyesuaian kekentalan
- 1 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 Sdm Cuka
- 1 Sdm Gula
- 1/2 Sdm Bawang putih cincang
- Sodag (atau Sprite) untuk penyesuaian kekentalan
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat saus Gochujang spesial, yang merupakan kunci rasa hidangan mi campur ini. Dalam mangkuk besar, campurkan 4 sdm Gochujang, 4 sdm cuka, 4 sdm gula, dan 2 sdm bawang putih cincang. Aduk rata. Anda bisa menyesuaikan kekentalan saus dengan menambahkan Sodag (atau Sprite) sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Untuk rasa yang lebih kaya, jangan ragu menambahkan minyak wijen, biji wijen sangrai, atau pasta mustard.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan sayuran untuk hidangan ini. Sobek selada romaine menjadi potongan seukuran sekali gigit. Iris halus lobak (atau pir Korea), wortel, mentimun, dan bawang bombay setipis mungkin. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih pedas, cincang halus beberapa cabai (seperti cabai Cheongyang) untuk disertakan juga. Tata sayuran yang telah diiris tipis secara menarik dalam mangkuk. Iris sashimi salmon tipis-tipis dan siapkan untuk disajikan segera.
Step 3
Saya selalu bersyukur atas kemudahan mendapatkan salmon sashimi segar di Amerika! (Ini adalah refleksi pribadi dan tidak secara langsung memengaruhi langkah-langkah memasak.)
Step 4
Tekan-tekan ringan salmon sashimi segar dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan dan minyak berlebih. Langkah ini membantu meningkatkan rasa segar salmon. Kemudian, iris salmon menjadi potongan memanjang seperti mi untuk bibim guksu Anda.
Step 5
Menempatkan irisan lemon di atas salmon tidak hanya membuatnya terlihat menarik tetapi juga secara signifikan meningkatkan rasa saat diperas sesaat sebelum dimakan. Kesegaran lemon memotong rasa kaya, membuat hidangan terasa lebih bersih dan cerah.
Step 6
Siramkan saus Gochujang yang sudah dibuat sebelumnya ke atas salmon sashimi dan sayuran yang sudah disiapkan.
Step 7
Tuang saus Gochujang secukupnya sesuai selera Anda. Jumlah saus dapat disesuaikan berdasarkan preferensi pribadi Anda.
Step 8
Sekarang, yang tersisa hanyalah mencampur semuanya hingga tercampur rata! Salmon Sashimi Bibim Guksu Anda yang lezat, penuh dengan rasa segar, siap disajikan! Nikmati hidangan sederhana namun mengesankan ini untuk waktu makan yang menyenangkan!
