Mi Ayam Dan Dan Buatan Rumah yang Mengesankan dalam 20 Menit
Resep Masakan TV: Mi Dan Dan di Rumah dalam 20 Menit!
Tirukan dengan mudah hidangan lezat ala restoran di rumah dengan resep terinspirasi dari TV ini! Dalam 20 menit, Anda bisa membuat mi Dan Dan yang mengesankan. Rasakan keajaiban meningkatkan keterampilan memasak Anda tanpa usaha. Tingkatkan meja makan Anda dengan tips ahli dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘10000 Resep’. ★
Bahan Utama- Mi segar, 1 porsi (sekitar 150-200g)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/3 buah mentimun ukuran sedang
- 1/4 buah paprika merah
- Sedikit irisan almond (untuk hiasan)
- Sedikit tauge lobak (untuk hiasan)
Bahan Saus Pedas & Manis- 1 sdm selai kacang halus
- 1/3 sdm pasta cabai merah manis (gochujang)
- 1/2 sdm pasta kacang kedelai fermentasi yang beraroma (doubanjiang)
- 2/3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 2/3 sdm saus tiram gurih
- 2 sdm air panas (untuk menyesuaikan kekentalan saus)
- 1 tetes kaldu ayam kental (opsional, untuk rasa yang lebih kaya)
- 1/3 sdm minyak cabai pedas
- 1 sdm selai kacang halus
- 1/3 sdm pasta cabai merah manis (gochujang)
- 1/2 sdm pasta kacang kedelai fermentasi yang beraroma (doubanjiang)
- 2/3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 2/3 sdm saus tiram gurih
- 2 sdm air panas (untuk menyesuaikan kekentalan saus)
- 1 tetes kaldu ayam kental (opsional, untuk rasa yang lebih kaya)
- 1/3 sdm minyak cabai pedas
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran yang akan menambah kerenyahan yang menyenangkan. Iris tipis bawang bombay. Potong mentimun dan paprika merah menjadi irisan panjang dan tipis setelah membuang bijinya. Persiapan ini akan membuat topping Anda terlihat lebih menarik.
Step 2
Sekarang saatnya memasak mi. Dalam panci besar, didihkan banyak air. Masukkan mi segar dan aduk sesekali agar tidak lengket. Masak selama tepat 3 menit. Mi segar matang dengan cepat, jadi pastikan waktunya tepat.
Step 3
Setelah mi matang, segera tiriskan dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah air dingin mengalir. Langkah ini penting untuk mendapatkan tekstur mi yang kenyal dan padat. Pastikan untuk mengeringkan air sepenuhnya setelah membilas.
Step 4
Mari buat saus mi Dan Dan yang lezat! Dalam mangkuk sedang, campurkan selai kacang, gochujang, doubanjiang, gula, saus tiram, dan 2 sendok makan air panas. Untuk tambahan rasa umami, Anda bisa menambahkan 1 tetes kaldu ayam. Kocok semuanya hingga halus dan tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 5
Sekarang, tambahkan mi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk saus! Gunakan sumpit atau penjepit untuk mengaduk mi dengan lembut dengan saus hingga terlapisi merata. Hati-hati jangan sampai mi putus. Kuncinya adalah memastikan setiap helai mi terlapisi dengan baik oleh saus yang beraroma.
Step 6
Terakhir, tata mi Dan Dan yang mengkilap secara artistik di atas piring saji. Taburi dengan irisan bawang bombay, mentimun, dan paprika yang sudah diiris tipis. Taburkan irisan almond yang renyah dan tauge lobak segar untuk hasil akhir yang indah. Mi Dan Dan buatan rumah Anda yang mengesankan siap dinikmati!
