Metode Penyimpanan Selada Agar Tetap Segar Lebih Lama
Selada Sisa Jangan Dibuang! Rahasia Menjaga Kesegarannya
Pernah bingung mau diapakan sisa selada Anda? Daripada dibuang, coba metode penyimpanan sederhana ini yang akan menjaga selada tetap renyah dan segar hingga seminggu! Sangat cocok untuk isian wrap, salad, dan hidangan lainnya. Tips dari ‘Setiap Resep di Dunia’ di Man-gae Recipe.
Bahan Utama- Selada segar
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih selada segar di bawah air mengalir yang dingin. Pastikan untuk membersihkan sela-sela daun agar kotoran atau residu hilang. Mencuci dengan bersih adalah langkah awal yang krusial untuk menjaga kesegarannya.
Step 2
Setelah dicuci, tiriskan selada di saringan atau di atas rak pengering hingga benar-benar kering. Kelembaban yang tersisa dapat menyebabkan selada cepat layu dan rusak. Anda bisa mengeringkannya di udara terbuka, menggunakan kipas angin, atau mengeringkannya perlahan dengan tisu dapur hingga sekering mungkin.
Step 3
Setelah selada kering, bungkus daun per daun atau per kelompok kecil menggunakan tisu dapur. Tisu dapur akan menyerap kelembaban sisa, mencegah selada menjadi lembek dan membantu menjaga kerenyahannya. Berhati-hatilah agar tidak membungkusnya terlalu kencang.
Step 4
Masukkan selada yang sudah dibungkus tisu dapur ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali (ziplock) atau wadah kedap udara. Tutup rapat untuk meminimalkan paparan udara. Simpan di laci sayuran pada lemari es Anda. Metode ini akan menjaga selada Anda tetap segar hingga seminggu, memastikan Anda dapat menikmatinya kapan saja!
