Menyeramkan & Manis! Kue Jari Penyihir untuk Halloween
Jadi Seram! Buat Kue Jari Penyihir yang Mengerikan
Jadikan Halloween tanggal 31 Oktober ini ekstra spesial dengan ‘Kue Jari Penyihir’ yang menyeramkan namun manis ini! Penampilannya yang menakutkan, dikombinasikan dengan sedikit kelucuan, membuatnya sempurna untuk bersenang-senang bersama anak-anak. Mari kita mulai resep kue lezat ini, yang renyah di luar dan lembut di dalam?
Bahan Adonan Kue Jari Penyihir- 90g tepung terigu protein rendah (cake flour)
- 15g tepung almond
- 35g gula pasir
- 15g kuning telur (suhu ruang)
- 45g mentega tawar (suhu ruang, lunak)
- 15 buah almond utuh (untuk kuku)
- Selai stroberi atau selai raspberry secukupnya (untuk efek darah)
- Sejumput bubuk kakao (untuk tekstur kulit kasar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mentega yang akan dilembutkan. Dalam mangkuk, masukkan mentega suhu ruang yang sudah cukup lunak hingga mudah dibentuk. Tambahkan gula secara bertahap dalam 2-3 bagian sambil terus dikocok dengan whisk hingga adonan menjadi ringan dan creamy. Mengocok mentega dan gula dengan baik adalah kunci agar kue tidak terlalu keras.
Step 2
Kocok ringan telur suhu ruang. Tambahkan telur secara bertahap dalam dua bagian ke dalam campuran mentega-gula, aduk perlahan setiap kali. Untuk mencegah adonan pecah, jangan tambahkan semua telur sekaligus; tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bahan kering untuk membentuk adonan. Ayak tepung terigu protein rendah, baking powder, dan tepung almond bersama-sama ke atas campuran mentega. Gunakan spatula atau tangan Anda untuk mengaduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada lagi sisa tepung kering yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan, karena ini dapat membuat kue menjadi keras. Aduk secukupnya hingga tepung tercampur rata.
Step 4
Setelah adonan siap, ambil porsi kecil dan bentuk menjadi potongan memanjang seperti jari penyihir. Tekuk sedikit adonan untuk membuat bentuk buku jari agar terlihat lebih alami. Letakkan kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi kertas roti, beri jarak di antaranya.
Step 5
Menggunakan tusuk gigi atau punggung pisau tipis, buat kerutan dan garis dengan hati-hati untuk menggambarkan buku jari pada setiap jari. Menambahkan detail ini akan membuat kue Anda terlihat lebih realistis dan menyenangkan.
Step 6
Untuk meniru kuku, tekan almond utuh di ujung setiap jari kue. Pastikan ditekan dengan kuat, karena bisa sedikit tenggelam selama pemanggangan. Untuk efek yang lebih mengerikan, Anda bisa mencampur sedikit bubuk kakao dengan air untuk membuat pasta, lalu gunakan kuas kecil untuk menepuk-nepuknya agar menyerupai bekas luka atau tekstur kulit yang lebih kasar. Sedikit selai stroberi atau raspberry dapat menambahkan sentuhan berdarah yang realistis!
Step 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit. Kue matang saat pinggirannya berwarna cokelat keemasan. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung oven Anda, jadi perhatikan baik-baik. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat. Kue Jari Penyihir Anda yang menyeramkan dan manis siap untuk menghantui dan menggembirakan!
