Membuat Ikan Teri Asin Panggang yang Lezat (Myeongnan-gui)
Apakah Anda penggemar ikan teri asin (myeongnan)? 🥂 Tingkatkan malam Anda dengan resep ikan teri asin panggang yang sederhana namun sangat memuaskan ini. Sempurna untuk sesi minum sendirian, rasanya yang gurih pasti akan membuat Anda ketagihan!
Temukan hidangan kuliner lezat yang tersembunyi di kulkas Anda! Ikan teri asin panggang (myeongnan-gui) ini menawarkan rasa gurih dan sedikit asin yang berpadu sempurna dengan minuman favorit Anda. Ini adalah resep yang cepat dan mudah yang menghasilkan rasa yang canggih. Kombinasi ikan teri asin panggang yang empuk, irisan mentimun yang renyah, mayones krimi, dan sedikit wasabi yang tajam menciptakan hidangan pembuka yang benar-benar membuat ketagihan. 😋 (Sumber: Semua Resep Dunia, 10000 Resep)
Bahan Penting- 2 potong Ikan Teri Asin (Myeongnan)
- 1/2 Mentimun
- 1 sdm Minyak Goreng
- Mayones (sesuai selera)
- Wasabi (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ikan teri asin. Bilas perlahan di bawah air mengalir yang sejuk untuk menghilangkan kelebihan garam. Tepuk-tepuk hingga benar-benar kering dengan tisu dapur. Langkah ini memastikan permukaan yang bersih untuk dipanggang dan membantu mencapai hasil panggangan yang berwarna cokelat keemasan yang indah.
Step 2
Cuci mentimun. Gunakan pengupas sayuran untuk membuat garis-garis dekoratif dengan mengupas kulitnya secara bergantian (menyisakan sebagian kulit akan menambah daya tarik visual dan tekstur). Kemudian, iris mentimun secara diagonal menjadi irisan tipis dan rata, dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
Step 3
Panaskan wajan antilengket di atas api sedang dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Letakkan ikan teri asin yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Panggang selama kurang lebih 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan sedikit mengembang. Hindari panas tinggi, karena dapat membakar bagian luar sebelum bagian dalamnya matang sempurna.
Step 4
Setelah matang sempurna, potong ikan teri asin menjadi potongan seukuran sekali gigit. Tata di piring saji bersama dengan irisan mentimun. Terakhir, sajikan dengan mayones dan wasabi, sesuai dengan selera pribadi Anda. Nikmati ikan teri asin panggang Anda yang lezat! 🥂
