Memasak Nasi Lezat dari Beras Tua agar Berkilau
Sukses! Membuat Nasi dari Beras Tua Rasa Seperti Nasi Baru Panen
Anda membeli apa yang Anda pikir adalah beras baru panen, hanya untuk menyadari bahwa itu adalah beras tua dan Anda akhirnya memakannya selama lebih dari sebulan! Semakin tua berasnya, semakin buruk kondisinya. Jadi, saya bereksperimen dengan menambahkan berbagai bahan untuk membuat beras tua terasa seperti beras segar, dan saya berhasil membuatnya sangat mirip! Tentu saja, warnanya tidak bisa mencapai kilau khas beras segar, tidak peduli seberapa keras saya mencoba. Tetap saja, saya puas dengan rasanya, mengingat ini adalah hasil terbaik yang mungkin dan saya pikir itu luar biasa. Berkat ini, saya berhasil menghabiskan semua beras tua – yang sedikit menyedihkan sekarang! Tonton videonya untuk melihat cara memasak nasi lezat dari beras tua! Semoga akhir pekan Anda selalu penuh dengan makanan lezat~ ♡
Beras- Beras tua (sesuaikan jumlah berdasarkan kondisi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan beras tua Anda. Beras tua mungkin memiliki kandungan kelembapan yang lebih rendah daripada beras segar, jadi sebaiknya sesuaikan jumlahnya berdasarkan kondisinya. Bilas beras dengan lembut beberapa kali hingga airnya jernih. Berhati-hatilah untuk tidak menggosok terlalu keras, karena ini dapat memecahkan butiran beras.
Step 2
Setelah dibilas, tiriskan beras dalam saringan dan biarkan terendam selama minimal 30 menit hingga 1 jam. Beras tua mungkin memerlukan waktu perendaman lebih lama untuk menyerap kelembapan. Selama perendaman, Anda akan melihat butiran beras menjadi lebih kenyal saat menyerap air.
Step 3
Pindahkan beras yang sudah direndam ke dalam penanak nasi dan tambahkan air. Jumlah air harus disesuaikan berdasarkan kondisi beras tua. Anda mungkin ingin menambahkan sedikit lebih banyak air daripada biasanya untuk beras segar, atau tetap menggunakan rasio biasa Anda. Tambahkan 2 sendok makan Cheongju dan 1 sendok makan minyak biji anggur ke dalam beras dan aduk perlahan. Cheongju dan minyak biji anggur membantu menetralkan bau apek apa pun dari beras tua, meningkatkan rasa, dan menambah kilau yang bagus pada nasi yang dimasak.
Step 4
Tekan tombol masak pada penanak nasi Anda untuk mulai memasak nasi. Anda dapat menggunakan pengaturan nasi cepat atau nasi putih biasa. Saat nasi dimasak, Anda akan mencium aroma halus Cheongju dan minyak biji anggur, yang bekerja menyulap beras tua menjadi nasi lezat yang terasa seperti beras baru panen.
Step 5
Setelah siklus memasak selesai, biarkan nasi dalam penanak nasi dengan penutupnya selama sekitar 5 menit untuk dikukus. Kemudian, aduk nasi dengan lembut menggunakan sendok nasi, angkat dari bawah untuk menghindari menekan butiran nasi. Nasi beras tua Anda yang lezat, kini dengan kilau yang indah dan terasa sangat mirip dengan beras segar, sudah siap! Sajikan dalam mangkuk dan nikmati hidangan Anda.