Mapo Tofu Lezat Buatan Sendiri yang Mudah
Membuat Mapo Tofu Otentik dengan Mudah Menggunakan Saus Mapo Tofu Ala Cina Chanmaru
Ingin menikmati Mapo Tofu otentik di rumah? Dengan Saus Mapo Tofu Ala Cina Chanmaru, siapa pun dapat dengan mudah dan cepat membuat Mapo Tofu yang lezat. Kami akan memperkenalkan resep yang sempurna untuk hari-hari spesial maupun hidangan sehari-hari.
Bahan Utama- Tahu (untuk sup) 380g (1 buah)
- Daun bawang, secukupnya
- Bawang bombay, 1/2 buah
Bumbu- Saus Mapo Tofu Ala Cina Chanmaru 1 bungkus
- Saus Mapo Tofu Ala Cina Chanmaru 1 bungkus
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai persiapan tahu untuk Mapo Tofu lezat Anda! Pertama, potong tahu menjadi bentuk kubus berukuran sekali suap, sekitar 1.5 cm. Jika terlalu kecil, tahu bisa hancur saat dimasak, jadi pilihlah ukuran yang pas.
Step 2
Di sini kita punya 1 bungkus Saus Mapo Tofu Ala Cina Chanmaru. (Biasanya kemasan ini untuk 200g, tetapi kali ini kita akan menggunakan seluruh tahu seberat 380g). Ikuti petunjuk pada kemasan, tambahkan 3 sendok makan air untuk menyesuaikan kekentalan saus. Anda bisa menyesuaikan jumlah air sesuai selera.
Step 3
Sekarang, mari siapkan bumbu aromatik. Iris halus daun bawang dan cincang bawang bombay. Panaskan wajan, masukkan bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris, lalu tumis dengan api sedang selama sekitar 3 menit hingga harum. Menumis hingga sedikit transparan akan menambah kelezatannya.
Step 4
Masukkan tahu yang sudah disiapkan dan Saus Mapo Tofu ke dalam wajan berisi tumisan bumbu aromatik. Aduk perlahan, hati-hati agar tahu tidak hancur, hingga semua bahan tercampur rata dengan saus. Setelah mendidih, masak lagi selama 2-3 menit hingga Mapo Tofu matang sempurna. (Catatan pribadi: Mapo Tofu favorit saya adalah tahu goreng berukuran besar dengan saus yang kuat dan pedas, sering disajikan dengan terong goreng. Resep ini sedikit berbeda, tetapi tetap sangat lezat untuk dinikmati dengan mudah!)
