Manisan Persik Kering Butter Roll: Resep Lezat Penghenti Tangisan Anak!
Harmoni Manis dan Lembut yang Mengagumkan: Persik Kering Butter Roll
Memperkenalkan ‘Persik Kering Butter Roll’, hidangan istimewa yang memadukan manisnya persik kering yang lumer di mulut dengan kekayaan rasa mentega yang gurih. Camilan lezat ini disukai semua usia. Konon, buah persik kering bisa menghentikan tangisan anak-anak! Penasaran dengan ide menambahkan mentega ke dalam camilan manis tradisional Korea ini, saya tak sabar untuk membuatnya sendiri. Rasakan tekstur luar yang kenyal dan bagian dalam yang sangat lembut dari camilan memikat ini, yang mudah dibuat di dapur Anda sendiri!
Bahan Utama- 3 buah Persik Kering (pilih yang tidak terlalu kering)
- 20g Mentega Tawar (suhu ruang hingga lunak)
- Sejumput Garam (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, untuk membentuk persik kering agar terlihat cantik, buatlah sedikit sayatan di sepanjang sisi yang terbelah (bagian yang cekung) lalu buka perlahan membujur. Kemudian, keluarkan biji-bijian keras yang ada di dalam persik kering dengan hati-hati. Jika biji tertinggal, bisa membuat pengalaman makan menjadi kurang nyaman.
Step 2
Setelah persik kering dibuka dan bijinya dibuang, oleskan mentega lunak yang sudah disiapkan secara merata dan tipis di atas permukaan setiap buah persik kering. Jumlah mentega bisa disesuaikan dengan selera, namun hindari penggunaan terlalu banyak agar rasa asli persik tidak tertutupi.
Step 3
Sekarang, gulung perlahan persik kering yang sudah diolesi mentega, mirip seperti menggulung sushi. Penting untuk menggulung dengan lembut agar persik tidak robek. Untuk menjaga bentuknya, letakkan persik kering yang sudah digulung di atas kertas roti atau plastik wrap, lalu gulung dengan rapat seperti membuat sushi roll. Terakhir, pilin kedua ujungnya dengan rapi seperti membungkus permen untuk mengencangkan bentuknya.
Step 4
Setelah dibentuk, masukkan persik kering butter roll ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam agar dingin dan mengeras. Proses ini akan membuat mentega memadat, sehingga lebih mudah untuk dipotong.
Step 5
Keluarkan persik kering butter roll yang sudah dingin dari lemari es, lalu potong menjadi bagian-bagian seukuran gigitan, sekitar 1 hingga 1.5 cm tebalnya. Jika mentega menempel pada pisau, sedikit menghangatkan bilah pisau atau membasahinya dengan air sebelum memotong akan membantu Anda mendapatkan potongan yang lebih rapi.
Step 6
Persik kering butter roll yang sudah jadi lezat disantap segera. Namun, jika Anda ingin menikmati rasa mentega yang lebih kaya, kami merekomendasikan untuk membiarkannya di suhu ruang selama kurang lebih 1 jam hingga mentega sedikit melunak sebelum disajikan. Jika Anda menggunakan mentega tawar, ini adalah saat yang tepat untuk menaburkan sedikit garam di atasnya untuk menambah kontras manis dan asin yang nikmat. Tentu saja, Anda bisa menghilangkan garam jika diinginkan.
