Manis Renyah Nan Lezat! Resep Bakpao Hotteok Super Praktis
Cara Termudah Membuat Bakpao Hotteok Sehat dengan Kacang-kacangan
Yuk, kita buat bakpao hotteok paling mudah yang pernah ada! Perpaduan isian manis legit dan renyahnya kacang-kacangan sehat pasti bikin ketagihan. Resep ini dirancang agar super simpel, cocok banget buat camilan istimewa yang disukai semua orang. Dengan resep dari Man-Gye Recipe, siapapun bisa jadi koki andal!
Bahan Utama- 18 lembar kulit pangsit/gyoza (siap pakai atau buatan sendiri)
- 100g kacang-kacangan campur (misal: kenari, almond, kacang tanah, sesuai selera)
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 10 sdm gula merah
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan campuran kacang-kacangan Anda. Anda bisa menggunakan kacang apa saja yang ada di rumah, seperti kenari, almond, atau biji bunga matahari. Cincang kasar kacang-kacangan tersebut menggunakan pisau atau food processor. Penting untuk tidak mencincangnya terlalu halus agar tekstur renyahnya tetap terasa.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan kacang cincang, gula merah, dan bubuk kayu manis. Aduk rata. Manisnya gula merah dan aroma harum kayu manis akan berpadu sempurna dengan kacang-kacangan, menciptakan isian hotteok yang lezat. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula merah sesuai selera.
Step 3
Sekarang saatnya membentuk bakpao. Basahi sedikit pinggiran kulit pangsit dengan air. Letakkan satu sendok isian gula merah dan kacang di tengah setiap kulit pangsit. Lipat kulit pangsit menjadi dua dan tekan pinggirannya dengan kuat untuk merekatkan. Pastikan tertutup rapat agar isian tidak bocor saat dimasak. Anda bisa membentuknya seperti bulan sabit atau bentuk lain yang diinginkan.
Step 4
Terakhir, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang-kecil. Masukkan bakpao hotteok yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas. Goreng kedua sisinya hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Perhatikan api agar tidak gosong, pastikan bagian dalamnya matang dan bagian luarnya garing sempurna. Nikmati bakpao hotteok lezat Anda selagi hangat!
