Manis dan Renyah! Nasi Tim Jagung Manis Staub
Resep Spesial Nasi Tim Jagung Manis dari Jagung Manis Musiman
Buatlah nasi tim bernutrisi dengan jagung manis, yang memiliki kadar gula 2-3 kali lipat lebih tinggi dari jagung biasa dan cukup manis untuk dimakan mentah. Jagung manis, dengan teksturnya yang renyah seperti buah, juga lezat saat dimasak. Karena merebusnya dengan air dapat menghilangkan rasa manisnya, disarankan untuk mengukusnya sebentar menggunakan microwave atau kukusan. Resep ini adalah nasi tim Staub yang memungkinkan Anda menikmati nasi lezat dan jagung manis bersama-sama. Memasak dengan tongkol jagung akan memberikan rasa manis yang lebih meresap ke dalam nasi, dan Anda bisa membuang tongkolnya sebelum mencampur nasi. Nikmati tekstur meletup dari bulir jagung, rasa nasi yang manis, dan tampilan kuning yang cantik! Mari kita buat Nasi Tim Jagung Manis sekarang juga.
Bahan-bahan- 2 buah Jagung Manis
- 2 cup Beras (sekitar 360g)
- 400ml Air
- 1 lembar Rumput Laut Kering (sekitar 5x5cm)
- 1/2 sdt Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit luar dan rambut jagung manis hingga bersih.
Step 2
Bilas jagung manis hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 3
Dengan menggunakan pisau, potong dengan hati-hati bulir jagung dari tongkolnya. Anda bisa memotongnya dengan menegakkan jagung lalu memotong ke bawah, atau dengan meletakkannya miring.
Step 4
Cuci beras hingga airnya bening, minimal 5-6 kali. Tiriskan beras yang sudah dicuci di saringan dan rendam selama 30 menit. Pastikan semua kelebihan air sudah ditiriskan.
Step 5
Larutkan 1/2 sendok teh garam dalam 400 ml air, yang akan digunakan sebagai air memasak nasi.
Step 6
Dalam panci Staub Asia (20cm), ratakan beras yang sudah direndam di dasar panci.
Step 7
Susun bulir jagung manis yang sudah dipotong dan selembar rumput laut kering di atas nasi.
Step 8
Tambahkan juga tongkol jagung ke dalam panci. Memasak dengan tongkol akan membantu meresapkan rasa manis jagung lebih banyak ke dalam nasi.
Step 9
Tuangkan seluruh air garam yang sudah disiapkan (400ml) ke dalam panci. Pertahankan rasio 1:1 antara beras dan air untuk hasil terbaik.
Step 10
Panaskan panci di atas api sedang-tinggi dan didihkan airnya hingga mendidih perlahan.
Step 11
Setelah air mulai mendidih, segera tutup panci, kecilkan api ke tingkat rendah, dan biarkan mendidih perlahan selama 15 menit.
Step 12
Matikan api dan biarkan panci beristirahat, tertutup, selama 8 menit agar nasi matang sempurna dengan cara dikukus. Periode istirahat ini memastikan nasi menjadi pulen dan matang sempurna.
Step 13
Setelah dikukus, angkat tongkol jagung dengan hati-hati. Aduk nasi perlahan dengan spatula sebelum disajikan. Untuk sentuhan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit mentega saat menyajikan.
