Mandu-Rabokki Gurih Tanpa Tteok
Tak Punya Tteok? Tenang! Resep Mandu-Rabokki Lezat dengan Dumpling dan Mie Ramyeon!
Jangan khawatir jika persediaan tteok (kue beras) di rumah habis! Resep Mandu-Rabokki (mie ramyeon pedas manis dengan dumpling) ini adalah cara fantastis untuk memanfaatkan dumpling dan mie ramyeon yang ada. Sangat cepat, mudah, dan mengenyangkan, cocok untuk hidangan utama atau camilan lezat.
Bahan Utama- 1 bungkus mie ramyeon
- 3 buah dumpling kukus beku
- 4 buah dumpling goreng beku
- 1/2 kaleng Spam (sekitar 100g)
- 500ml Air
Bumbu- 2 sdm Kecap asin
- 5 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 6 sdm Oligodang (sirup jagung atau mulyeot)
- 0.5 sdm Garam
- Sejumput Lada hitam
- 2 sdm Kecap asin
- 5 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 6 sdm Oligodang (sirup jagung atau mulyeot)
- 0.5 sdm Garam
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam panci, campurkan 500ml air dengan 2 sdm kecap asin, 5 sdm gochugaru, 6 sdm oligodang, 0.5 sdm garam, dan sejumput lada hitam untuk membuat dasar saus. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
Step 2
Setelah saus mulai mendidih, masukkan terlebih dahulu 3 buah dumpling kukus beku karena membutuhkan waktu masak lebih lama. Tutup panci dan biarkan mendidih selama kurang lebih 3 menit untuk memastikan dumpling matang sempurna.
Step 3
Saat kuah mendidih kuat, tambahkan 1 bungkus mie ramyeon dan 4 buah dumpling goreng beku. Dumpling goreng matang lebih cepat daripada dumpling kukus, jadi memasukkannya secara terpisah akan mencegahnya terlalu matang atau lengket.
Step 4
Ketika mie ramyeon hampir matang, tambahkan Spam yang sudah dipotong-potong seukuran sekali gigit (sekitar 100g). Rasa gurih dari Spam akan berpadu dengan kuah, memberikan rasa yang lebih kaya.
Step 5
Setelah semua bahan matang dan saus sedikit mengental, matikan api. Sajikan segera dalam mangkuk dan nikmati Mandu-Rabokki Anda yang lezat dan mengenyangkan!
