Mandu-guk Super Praktis dengan Kuah Seolleongtang yang Kaya Rasa
Mandu-guk Lezat dengan Basis Kuah Seolleongtang Instan
Resep mudah dan cepat untuk Mandu-guk (sup pangsit Korea) menggunakan kuah Seolleongtang siap pakai. Resep ini menawarkan rasa yang kaya dan mendalam dengan sedikit usaha, sempurna untuk hari-hari yang sibuk. Nikmati hidangan lezat dengan pangsit daging dan pangsit kimchi.
Bahan Utama- 1 bungkus kuah Seolleongtang siap pakai (sekitar 500g)
- 10 pangsit daging (Mandu)
- 5 pangsit kimchi (Mandu)
- 2 lembar kue ikan (Eomuk)
- 1 butir telur
- 1/4 batang daun bawang
Bumbu- Sejumput lada hitam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Tuangkan kuah Seolleongtang siap pakai ke dalam panci dan bersiaplah untuk memanaskannya. (Catatan: Tingkat keasinan kuah siap pakai bisa bervariasi, jadi sesuaikan bumbu nanti jika perlu.)
Step 2
Siapkan pangsit langsung dari keadaan beku. Iris kue ikan menjadi potongan seukuran sekali gigit, lebar sekitar 2 cm. Cincang halus daun bawang. Dalam mangkuk kecil, kocok lepas telur.
Step 3
Setelah kuah Seolleongtang mendidih, masukkan pangsit daging, pangsit kimchi, dan kue ikan yang sudah diiris ke dalam panci.
Step 4
Biarkan sup mendidih kembali dan masak dengan api sedang hingga pangsit dan kue ikan matang sempurna. Pangsit akan mengapung ke permukaan saat matang.
Step 5
Saat pangsit sudah matang sepenuhnya, tuangkan perlahan telur kocok ke dalam sup mendidih dengan gerakan melingkar. Aduk perlahan dengan sumpit untuk menguraikan telur menjadi untaian. Terakhir, tambahkan daun bawang cincang, taburkan lada hitam sesuai selera, dan biarkan mendidih sebentar lagi hingga Mandu-guk yang lezat ini selesai!
