Latte Wijen Hitam: Resep Lezat Buatan Sendiri
Cara Mudah Membuat Latte Wijen Hitam yang Sehat dan Kaya Rasa di Rumah
Latte Wijen Hitam adalah menu kafe yang sedang populer. Kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa yang otentik! Kami akan membagikan resep latte wijen hitam yang dibuat dari wijen hitam yang digiling sendiri, menghasilkan aroma yang kaya dan lezat yang berpadu sempurna dengan kopi. Nikmati pengalaman kafe rumahan yang spesial dengan latte wijen hitam yang lembut dan nikmat ini, cocok untuk pagi yang sibuk atau sore hari yang santai. Pilihan minuman yang sehat dan memanjakan diri.
Bahan-bahan- 4 sdm biji wijen hitam sangrai
- 150 ml susu
- 100 ml krim kental (heavy cream)
- 1 shot espresso (sekitar 30 ml)
- 1 sdm gula (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 4 sendok makan biji wijen hitam sangrai ke dalam blender atau penggiling. Giling hingga menjadi bubuk yang sangat halus. Kehalusan bubuk wijen hitam adalah kunci untuk mendapatkan tekstur latte yang lembut.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 100 ml krim kental dengan bubuk wijen hitam yang sudah dihaluskan. Aduk rata agar aroma wijen hitam yang kaya tercampur sempurna dengan krim.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan gula. Gunakan mixer tangan atau pengocok (whisk) untuk mengocok campuran hingga mengembang menjadi krim kental bertekstur seperti whipped cream. Hati-hati jangan sampai mengocok terlalu lama agar tidak pecah menjadi seperti mentega.
Step 4
Siapkan 1 shot espresso. Jika Anda menggunakan mesin kopi kapsul, gunakan itu. Jika tidak, Anda bisa melarutkan 1 sendok teh kopi instan dalam sedikit air panas untuk membuat dasar kopi yang kental. Sesuaikan kekuatan kopi sesuai selera Anda.
Step 5
Tuangkan sekitar 150 ml susu dingin ke dalam gelas saji Anda. Anda bisa menyesuaikan jumlah susu berdasarkan ukuran gelas dan preferensi pribadi.
Step 6
Dengan lembut, sendokkan campuran krim wijen hitam yang sudah disiapkan di atas susu. Usahakan agar lapisannya terlihat lembut seperti awan untuk presentasi yang menarik.
Step 7
Terakhir, tuangkan perlahan shot espresso yang sudah diseduh di atas krim wijen hitam. Lapisan ini akan menciptakan tampilan latte yang menarik dengan perpaduan kopi dan krim wijen hitam.
Step 8
Latte Wijen Hitam Anda yang lezat dan kaya rasa kini siap dinikmati! Nikmati harmoni sempurna antara rasa gurih wijen hitam, manisnya krim, dan aroma kopi yang harum.
Step 9
Sama seperti langkah pertama, campurkan 100 ml krim kental dengan bubuk wijen hitam yang sudah dihaluskan dalam sebuah mangkuk. Aduk rata agar aroma wijen hitam yang kaya tercampur sempurna dengan krim.