Latte Ubi Jalar Manis & Lembut Buatan Sendiri
Cita Rasa Gochang di Rumah: Mojito Blueberry & Latte Ubi Jalar
Nikmati pengalaman kafe rumahan yang istimewa dengan hasil bumi segar dari Kabupaten Gochang, Jeollabuk-do. Bahan-bahan ini terpercaya kualitas dan rasanya, memastikan minuman yang sehat dan lezat. Tingkatkan meja makan Anda dan jaga kesehatan Anda dengan makanan terbaik Gochang. Untuk informasi lebih lanjut tentang bahan-bahan premium Gochang ini, cari ‘Nopul Gochang Mall’. Resep ini secara khusus berfokus pada latte ubi jalar yang sangat lembut dan manis, sempurna untuk dinikmati gaya kafe di rumah.
Mojito Blueberry Segar- 1 cangkir blueberry beku
- 1/3 cangkir konsentrat blueberry
- 2 sdm madu
- 1 genggam daun mint segar
- 1/2 buah jeruk nipis (lime)
- 1/3 cangkir rum putih
- 1 cangkir air soda
- 1 cangkir es batu
Latte Ubi Jalar yang Menghangatkan- 4 buah ubi jalar kukus kupas (ubi es nudie)
- 2 sdm madu (atau sesuai selera)
- 600ml susu segar
- Sejumput bubuk kayu manis (untuk hiasan)
- Beberapa camilan ubi jalar kenyal (untuk hiasan)
- 4 buah ubi jalar kukus kupas (ubi es nudie)
- 2 sdm madu (atau sesuai selera)
- 600ml susu segar
- Sejumput bubuk kayu manis (untuk hiasan)
- Beberapa camilan ubi jalar kenyal (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
[Buat Mojito Blueberry] Pertama, siapkan bahan mojito: potong jeruk nipis menjadi dua untuk mengekstrak airnya dan cuci daun mint. Dalam lesung yang kuat atau dasar gelas, campurkan blueberry beku, potongan jeruk nipis, dan daun mint. Tumbuk perlahan menggunakan penumbuk atau alu hingga minyak aromatiknya keluar. 
Step 2
Isi gelas dengan bahan yang sudah ditumbuk dan tambahkan es batu hingga penuh. Tuangkan konsentrat blueberry, madu manis, dan rum putih secara berurutan. Terakhir, tambahkan air soda berkilau dengan hati-hati untuk melengkapi mojito blueberry Anda yang menyegarkan. Aduk perlahan dengan sendok untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
Step 3
[Buat Latte Ubi Jalar] Ubi jalar ‘es nudie’ yang digunakan di sini sudah dikupas, membuatnya praktis digunakan. Masukkan ubi jalar ke dalam microwave dan panaskan selama kurang lebih 1-2 menit hingga sedikit hangat. Ini membantu ubi jalar lebih halus saat diblender. Hati-hati jangan sampai terlalu lama dipanaskan karena bisa gosong. 
Step 4
Tambahkan ubi jalar yang sudah dihangatkan, madu manis, dan susu segar ke dalam blender. Blender hingga semua bahan menjadi benar-benar halus dan lembut. Anda bisa menyesuaikan jumlah susu untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Step 5
Tuang latte ubi jalar yang sudah diblender halus ke dalam cangkir yang cantik. Taburi sedikit bubuk kayu manis aromatik di atasnya untuk menambah rasa, dan hiasi dengan beberapa camilan ubi jalar kenyal untuk tekstur yang menyenangkan. Ini menciptakan latte ubi jalar buatan sendiri yang menyaingi kafe mana pun. Nikmati selagi hangat atau dingin!
