Latte Krim Marshmallow dengan Manis yang Lumer
Cara Membuat Latte Krim Marshmallow Lezat di Rumah
Hari ini, kami akan membagikan resep ‘Latte Krim Marshmallow’, minuman istimewa yang disajikan dengan marshmallow panggang di atasnya. Resep ini memadukan tekstur krim yang lembut dengan cita rasa espresso yang kaya, lalu ditutup dengan manisnya marshmallow panggang. Sangat cocok untuk dinikmati sebagai suguhan hangat atau untuk membuat tamu terkesan dengan minuman ala kafe buatan sendiri.
Bahan Dasar Krim- 60g krim kental (heavy whipping cream)
- 5g gula
Bahan Latte Es- Es secukupnya
- 110ml susu
- 2 shot espresso
Bahan Topping- 2 buah marshmallow yang sudah dipanggang sebelumnya
- Es secukupnya
- 110ml susu
- 2 shot espresso
Bahan Topping- 2 buah marshmallow yang sudah dipanggang sebelumnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan dasar krimnya. Dalam pitcher atau mangkuk bersih, campurkan 60g krim kental dingin dan 5g gula. Gula akan menambah rasa manis dan membantu menstabilkan krim.
Step 2
Gunakan pengocok elektrik mini atau mixer tangan untuk mengocok krim hingga menjadi lembut dan mengembang. Mulai dengan kecepatan rendah lalu tingkatkan secara bertahap. Kocok hingga membentuk puncak yang lembut – teksturnya harus ringan dan halus, mirip dengan es krim soft-serve. Hati-hati jangan sampai terlalu mengocok (over-whip) karena bisa pecah.
Step 3
Dasar krim Anda siap! Sisihkan sementara Anda menyiapkan dasar latte.
Step 4
Pilih gelas bening untuk latte Anda. Isi gelas sekitar dua pertiga tingginya dengan es batu. Ini akan menjaga minuman Anda tetap dingin menyegarkan.
Step 5
Tuangkan 110ml susu dingin ke atas es. Susu akan menjadi dasar latte yang lembut dan creamy.
Step 6
Seduh 2 shot espresso segar. Tuangkan espresso panas secara perlahan ke atas susu. Aroma kaya dan rasa kuat dari espresso akan berpadu indah dengan susu.
Step 7
Dengan hati-hati, sendokkan dasar krim yang sudah disiapkan ke atas shot espresso. Biarkan menutupi permukaannya dengan lembut, menciptakan kontras yang indah dengan espresso gelap dan susu putih di bawahnya.
Step 8
Gunakan spatula atau sendok untuk meratakan permukaan krim dengan lembut. Ini akan menciptakan alas yang rapi untuk topping Anda dan meningkatkan presentasi.
Step 9
Terakhir, letakkan 2 buah marshmallow yang sudah dipanggang sebentar di atas krim. Pemanggangan singkat di bawah broiler atau dengan obor dapur akan menambah rasa karamel yang lezat dan sentuhan akhir yang indah.
Step 10
Latte Krim Marshmallow Anda sudah jadi! Nikmati kombinasi sempurna antara krim lembut, espresso kaya, dan marshmallow manis yang dipanggang.
